Τον τελευταίο καιρό η οικονομική κρίση και τα διάφορα διατροφικά σκάνδαλα έχουν οδηγήσει πολλούς ερασιτέχνες να φτιάξουν τα δικά τους κοτέτσια τόσο για την παραγωγή αυγών όσο και την παραγωγή κρέατος.
Εμείς προτείνουμε τον κόσμο να κάνει μια στροφή προς πιο παραδοσιακές ράτσες οι οποίες είναι γνωστές και ως χωριάτικες για να σώσουμε τις δικές μας παραδοσιακές ελληνικές κότες.
Η εισαγωγή ιβριδίων έχει κατακλύσει την αγορά αυτού του κλάδου
Η χωριάτικη κότα ή αλλιώς ντόπια ή βλάχικη είναι μια εύρωστη κότα με καλή ανθεκτικότητα στο κρύο και τις ασθένειες. Παλιά οι χωριάτικες κότες δεν έλειπαν από κανένα σπίτι στην επαρχία αφού εκτός από την πολύ καλή παραγωγή αυγών (περίπου 250 το χρόνο) είχαν νόστιμο και αφράτο κρέας σε αρκετά μεγάλη ποσότητα.
Παρατηρούμε με μεγάλη χαρά το αναζωπυρωμένο ενδιαφέρον πάλι των καταναλωτών για μια παραδοσιακή κότα η οποία αποτελεί συνέχεια της μακρόχρονης συμβίωσης που είχαν οι Έλληνες της υπαίθρου με το τόσο χρήσιμο αυτό πουλερικό.
Οι χωριάτικες ελληνικές κότες ανήκουν σε αυτές που ονομάζονται από τους επαγγελματίες μεικτής παραγωγής. Πρακτικά αυτό σημαίνει πως γεννούν αρκετά αυγά ενώ ταυτόχρονα κάνουν και πολύ καλή παραγωγή κρέατος.

ΦΡΑΓΚΟΚΟΤΑΚΙΑ (Ενός μήνα)



Νανάκια τσαρουχάτα (ενός έτους) ζεύγος
ΚΟΚΚΟΡΙΑ ΝΗΣΙΩΤΙΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ


ΚΟΚΟΡΙΑ ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΙΚΑ ΒΛΑΧΙΚΑ (ΕΛΛΗΝΙΚΑ)



ΛΕΥΚΗ ΦΡΑΓΟΚΟΤΑΣ (ΖΕΥΓΑΡΙ 1ΕΤΟΥΣ)


ΑΦΡΙΚΑΝΙΚΕΣ ΚΟΤΕΣ ΦΡΑΓΚΟΚΟΤΕΣ ΜΑΥΡΕΣ ενός έτους


Ελληνικές ντόπιες 2 μηνών

ΝΗΣΙΩΤΙΚΕΣ ΑΙΓΑΙΟΥ

ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΙΚΕΣ ΚΟΤΕΣ (2 μηνών)

Τελευταία σχόλια