Slizun ουκρανικα σκορδα

Τιμή: 5,00 EUR

ΜΠΕΛΟΥΣΙΩΤΙΚΗ ΝΕΡΟΚΡΕΜΥΔΑ ΖΑΚΥΝΘΟΥ

Τιμή: 5,00 EUR
Πορεία προϊόντων Πορεία προϊόντων Νεροκρέμμυδα Ζακύνθου: Μια ξεχωριστή γεύση από το Ιόνιο! Πορεία προϊόντων / 01.12.2010 00:00 Ξεχωριστή θέση στην ελληνική αγορά κατέχουν τα νεροκρέμμυδα Ζακύνθου τα τελευταία χρόνια, τα οποία αποτελούν εποχιακό προϊόν και βρίσκονται προς διάθεση στα ράφια των Σ/Μ τους φθινοπωρινούς μήνες, έχοντας κατακτήσει τη δική τους μερίδα καταναλωτών. Στην κατηγορία των προϊόντων για τα οποία φημίζεται η όμορφη Ζάκυνθος, εκτός από τα μαντολάτα, τα παστέλια και το λαδοτύρι, ανήκουν και τα λεγόμενα «νεροκρέμμυδα Ζακύνθου», τα οποία ξεχωρίζουν για την γλυκιά και τραγανή τους υφή. Γενικά γνωρίσματα Πρόκειται για λευκόχρωμα ή με ελαφρώς μοβ απόχρωση ξερά κρεμμύδια, μεγάλου μεγέθους -ένας βολβός μπορεί να φτάσει και το 1 κιλό- ιδιαίτερα γλυκά, ενώ βασικό χαρακτηριστικό τους είναι το ότι δεν «καίνε» πολύ, σε αντίθεση με τα άλλα κρεμμύδια.Λίγα λόγια για την καλλιέργειά τους Όσον αφορά τώρα την καλλιέργεια, οι εργασίες ξεκινούν από το χειμώνα με τη δημιουργία του σπορείου, μιας και το πολλαπλασιαστικό υλικό το παράγουν οι ίδιοι οι παραγωγοί. Αργά την άνοιξη ακολουθεί η μεταφύτευση, η οποία πρέπει να έχει ολοκληρωθεί μέχρι το τέλος Απριλίου, γιατί εάν οι βροχοπτώσεις φέρουν πιο πίσω τις φυτεύσεις τότε υπάρχει ο κίνδυνος να μην μεγαλώσουν αρκετά οι βολβοί και έτσι να χαθεί ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του προϊόντος. Αναφορικά τώρα με τις καλλιεργητικές φροντίδες, οι παραγωγοί εκτός των άλλων πρέπει να δείξουν αυξημένη προσοχή γιατί η ποικιλία αυτή είναι ευαίσθητη στο περονόσπορο και στο βοτρύτη.Όσον αφορά την περίοδο συγκομιδής, αυτή ξεκινά τον Ιούλιο και ολοκληρώνεται το φθινόπωρο. Στη συνέχεια, οι παραχθείσες ποσότητες διατηρούνται στα ψυγεία και εφόσον οι συνθήκες αποθήκευσης είναι κατάλληλες, τότε είναι δυνατόν να υπάρχουν διαθέσιμες ποσότητες μέχρι και το μήνα Νοέμβριο. Το Ζακυνθινό νεροκρέμμυδο είναι ντόπια ποικιλία του νομού Ζακύνθου. Το κρεμμύδι αυτό έχει βολβό αρκετά πλατύ και το μέγεθός του ποικίλλει ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, με βάρος που κυμαίνεται από 1/2 μέχρι 1Kg και με μέση απόδοση κατά στρέμμα 2,5 - 4 τόνους. Έχει πολύ γλυκιά, δροσερή και ευχάριστη γεύση και καταναλώνεται κυρίως νωπό σε σαλάτες. Δεν διατηρείται πολύ μετά την συγκομιδή και για αυτό πρέπει να καταναλώνεται γρήγορα. Η τεχνική της καλλιέργειας που εφαρμόζεται στη Ζάκυνθο είναι η σπορά του σπόρου σε ανοιχτό ή προστατευόμενο σπορείο κατά τις αρχές Δεκεμβρίου και η μεταφύτευση σε χωράφι μετά από 4 περίπου μήνες. Κατά την μεταφύτευση εφαρμόζεται κλάδεμα του ριζικού συστήματος στο 1cm και του φυλλώματος στα 4cm. Η φύτευση γίνεται σε σαμάρια πλάτους 80cm σε 4 γραμμές/σαμάρι, με απόσταση μεταξύ των γραμμών 15cm.

ΣΚΟΡΔΟ ΓΙΓΑΣ ΕΛΕΦΑΝΤΑΣ (σπόρος)

Τιμή: 5,00 EUR
Ο Σπόρος φυτεύεται Ανοιξη-Καλοκαίρι Αυτό το σκόρδο θα σας εντυπωσιάσει. Το κάθε σκόρδο γίνεται εώς ένα κιλό. Μοιάζει ο βλαστός του με πράσσο. ΒΟΛΒΟΣ Φυτεύεται Νοέβριο-Φεβρουάριο. Μαζεύεται το καλοκαίρι. Θέλει αφράτο χώμα που θα πρέπει να το αναμίξετε με άμμο καλά σκαμμένο. Διατηρείται σε ξηρό μέρος εώς 10 μήνες. Μπορείτε να το διατηρήσετε σε λάδι ή να το καταψύξετε, ή να το ξεράνετε. Διαθέσιμος σπόρος στο τέλος του καλοκαιριου 2018

ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΓΙΓΑΣ ΦΡΕΣΚΟ (ΣΠΟΡΟΣ)

Τιμή: 4,00 EUR
Shandong Green ONIONS. οι Βρετανοί τον αποκαλούν "Ουαλικά κρεμμύδια". Εαν αναρωτιόσαστε για τη γεύση τους είναι εξαιρετική είτε φρέσκα είτε στο φαγητό μαγειρεμένα είτε αποξηραμένα

ΜΟΝΟΣΚΕΛΙΔΟ ΣΚΟΡΔΟ λευκο

Τιμή: 5,00 EUR
Από την επαρχία ΓΙΟΥΝΑΝ. Το μονό σκόρδο έχει κάπως ηπιότερη και ελαφρώς αρωματική γεύση. Η εμφάνιση είναι κάπως παρόμοια με εκείνη ενός κρεμμύδι, με λευκό δέρμα και συχνά μωβ ρίγες. Το μοναδικό σκόρδο προσφέρει το πλεονέκτημα, σε σύγκριση με το παραδοσιακό σκόρδο, ότι είναι πολύ γρήγορο και εύκολο στο ξεφλούδισμα της φλούδας.Υπάρχει επίσης μαύρο Singe cloved σκόρδο. Αναπτύσσονται στους πρόποδες των βουνών των Ιμαλαΐων, αλλά πριν από 7000 χρόνια οι Κινέζοι άρχισαν να καλλιεργούν την ποικιλία (Συσκευασία 30 σπόροι)

ΜΑΥΡΟ ΜΟΝΟΣΚΕΛΙΔΟ ΣΚΟΡΔΟ

Τιμή: 5,00 EUR
Από την επαρχία ΓΙΟΥΝΑΝ. Το μονό σκόρδο έχει κάπως ηπιότερη και ελαφρώς αρωματική γεύση. Η εμφάνιση είναι κάπως παρόμοια με εκείνη ενός κρεμμύδι, με λευκό δέρμα και συχνά μωβ ρίγες. Το μοναδικό σκόρδο προσφέρει το πλεονέκτημα, σε σύγκριση με το παραδοσιακό σκόρδο, ότι είναι πολύ γρήγορο και εύκολο στο ξεφλούδισμα της φλούδας.Υπάρχει επίσης μαύρο Singe cloved σκόρδο. Αναπτύσσονται στους πρόποδες των βουνών των Ιμαλαΐων, αλλά πριν από 7000 χρόνια οι Κινέζοι άρχισαν να καλλιεργούν την ποικιλία (Συσκευασία 30 σπόροι)

ΚΟΚΚΙΝΟ ΣΚΟΡΔΟ ΜΟΝΟΣΚΕΛΙΔΟ

Τιμή: 5,00 EUR
Από την επαρχία ΓΙΟΥΝΑΝ. Το μονό σκόρδο έχει κάπως ηπιότερη και ελαφρώς αρωματική γεύση. Η εμφάνιση είναι κάπως παρόμοια με εκείνη ενός κρεμμύδι, με λευκό δέρμα και συχνά μωβ ρίγες. Το μοναδικό σκόρδο προσφέρει το πλεονέκτημα, σε σύγκριση με το παραδοσιακό σκόρδο, ότι είναι πολύ γρήγορο και εύκολο στο ξεφλούδισμα της φλούδας.Υπάρχει επίσης μαύρο Singe cloved σκόρδο. Αναπτύσσονται στους πρόποδες των βουνών των Ιμαλαΐων, αλλά πριν από 7000 χρόνια οι Κινέζοι άρχισαν να καλλιεργούν την ποικιλία (Συσκευασία 30 σπόροι)

ΜΑΥΡΟ ΣΚΟΡΔΟ ΣΠΟΡΟΙ

Τιμή: 5,00 EUR
Μαύρο σκόρδο: «Η σκοτεινή υπερτροφή» Χαρακτηρίζεται ήδη λόγω της αντιοξειδωτικής του ιδιότητας και των διπλάσιων θρεπτικών και θεραπευτικών ιδιοτήτων του σε σχέση με το λευκό σκόρδο. Το μαύρο σκόρδο κάνει την εμφάνισή του και στη χώρα μας κερδίζοντας τις εντυπώσεις στο χώρο της γαστρονομίας και της υγιεινής διατροφής.Δεν προστίθεται σε αυτό κανένα χημικό στοιχείο ή συντηρητικό. Είναι ένα απόλυτα φυσικό προϊόν. Το μαύρο σκόρδο έχει γλυκιά και ευχάριστα καπνιστή γεύση. Η έντονη μυρωδιά και η πικάντικη γεύση του σκόρδου έχουν εξαφανιστεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας της ζύμωσης.Η βελτίωση της αρτηριακής πίεσης, των επιπέδων της χοληστερόλης και της κυκλοφορίας του αίματος, οι αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμυκητιασικές ιδιότητες του μαύρου σκόρδου, αλλά και οι πρόσφατες έρευνες που δείχνουν αντικαρκινικές ιδιότητες και μείωση των συμπτωμάτων της νόσου του Αλτσχάιμερ, φέρνουν το μαύρο σκόρδο στο προσκήνιο της υγιεινής διατροφής και των λύσεων που έχει να προτείνει η φύση για την αντιμετώπιση σημαντικών προβλημάτων υγείας και παθήσεων. ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ λόκληροι οι βολβοί φρέσκου σκόρδου τοποθετούνται σε δωμάτιο ελεγχόμενης υγρασίας σε θερμοκρασία που κυμαίνεται από 150 έως 175 μοίρες Farenheit (δηλ. 65 έως 80 Celcius) από 30 έως 45 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, τα σκελίδες θα έχουν γίνει μαύρα. Ωστόσο, σε αυτό το στάδιο, το σκόρδο δεν είναι έτοιμο να καταναλωθεί ακόμα. Δεν θα δοκιμάσει πολλά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ζυμωμένο σκόρδο αφήνεται να οξειδωθεί για άλλες 45 ημέρες σε ένα καθαρό δωμάτιο. Στη συνέχεια, το μαύρο σκόρδο είναι έτοιμο να το φάτε Συσκευασία 30 σπόροι

ΑΙΓΥΠΤΙΑΚΟ ΚΡΕΜΥΔΑΚΙ ΣΠΟΡΟΣ

Τιμή: 5,00 EUR
Το κρεμμυδάκι που περπατά. Ένα κρεμμυδάκι που δεν θα σας αφήσει να μείνετε ποτέ χωρίς αυτό το λαχανικό στον κήπο σας. Πολλαπλασιάζεται και μέσα στη γη, αλλά και από έξω..;όπως οι φράουλες. ΣΥΝΤΟΜΑ θα υπάρχει σπόρος. Αν φυτέψετε σπόρο θέλει 250μέρες να αναπτυχθούν.Αντί για άνθος βγάζου κρεμυδάκια νέα που από το βάρος λυγίζουν και ξαναμπαίνουν στη γη.

ΚΟΚΚΙΝΑ ΣΚΟΡΔΑ

Τιμή: 5,00 EUR
Υψηλή παραγωγηκότητα. Προέρχεται ή απο το κόκκινο γερμανικό, ή από το ισπανικό ροζ. Αποτελείται από 8-9 τεμάχια συνήθως, έχει πλούσια γεύση καρυδιού, και είναι από τα αγαπημένα των ΣΕΦ. Αν είστε από αυτούς που έχετε το σκόρδο ως φάρμακο, και το χρησιμοποιείτε στην μαγειρική σας, θα σας ενθουσιάσει. Φυτεύεται τον Οκτώβριο-Νοέμβριο και μαζεύεται αρχές καλοκαιριού. Συσκευασία 20 σπόροι