ΕΝΟΚΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙ

Τιμή: 8,00 EUR
Το μανιτάρι Enoki μεγαλώνει φυσιολογικά στα κολοβώματα του κινεζικού δέντρου Hackberry, που ονομάζεται enoki στα ιαπωνικά, αλλά και σε ορισμένα άλλα δέντρα, όπως για παράδειγμα, μουριές και τα δέντρα λωτός. Υπάρχει μια σημαντική διαφορά στην εμφάνιση μεταξύ των άγριων και των καλλιεργημένων μανιτάριων. Τα καλλιεργημένα μανιτάρια Enoki δεν εκτίθενται στο φως κάτι που τα οδηγεί σε λευκό χρώμα, ενώ τα άγρια μανιτάρια έχουν συνήθως ένα σκούρο καφέ χρώμα. Τα καλλιεργημένα μανιτάρια καλλιεργούνται σε υψηλό CO2 περιβάλλοντος να και παράγουν πολύ λεπτό στέλεχος, ενώ τα άγρια μανιτάρια παράγουν ένα πολύ μικρότερο. Η ποικιλία που διατίθεται στα σούπερ μάρκετ είναι πάντα καλλιεργήσιμη σε υπόστρωμα από πριονίδι ή καλαμπόκι στάχυα, καθώς και έναν αριθμό πρόσθετων συστατικών. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια προορίζονται για άλλες 30 ημέρες σε ένα ελαφρώς πιο δροσερό, αλλά περισσότερο υγρό περιβάλλον. Τα μανιτάρια που διατίθεται στα σούπερ μάρκετ συχνά παρουσιάζουν ακόμη την εντύπωση της φιάλης γύρω από τη βάση. Το μανιτάρι Enoki είναι πολύ εύκολο να καλλιεργηθεί, και έχει καλλιεργηθεί στην Ιαπωνία για πάνω από 300 χρόνια, αρχικά σε ξύλο, και αργότερα σε φιάλες. Οδηγίες για την καλλιέργεια του θα βρείτε μέσα στην συσκευασία

Γανόδερμα Λούσιντουμ ΣΠΟΡΟΣ

Τιμή: 12,00 EUR
Είδος ξύλου: οξιά, λεύκα, βελανιδιά, ιτιά . Τα φύλλα θα πρέπει να έχουν πέσει. Καλύτερη εποχή για εμβολιασμό των κορμών είναι η Άνοιξη (αρχές) ή το φθινόπωρο. Μήκος κορμού : 0.80- 1m Πάχος κορμού : 7-10 cm (max 15-18εκ.) Άνοιγμα οπών : 5 cm απόσταση μεταξύ τους σε σχήμα ρόμβου. Αριθμός οπών / κορμό : 20-30 τεμάχια (M.o. 25 τεμ) Τα οφέλη αυτού του μανιαριού είναι πολλαπλά 1. αύξηση της παροχής οξυγόνου στο αίμα 2. αναζωογονεί τους κυτταρικούς ιστούς γιατί αυξάνει την παροχή οξυγόνου στα όργανα του σώματος 3. ανακουφίζει από την κούραση 4. καθαρίζει το κυκλοφορικό σύστημα 5. ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος 6. αυξάνει τον μεταβολισμό 7. σταθεροποιεί την πίεση του αίματος 8. σταθεροποιεί την ηλεκτρική λειτουργία του σώματος 9. βοηθάει τους ασθενείς να αναρρώσουν από εγκεφαλικό επεισόδιο 10. προλαμβάνει το μούδιασμα των χεριών και των ποδιών 11. αποβάλλει τις υδατοδιάλυτες τοξίνες

ΜΑΥΡΗ ΜΟΡΧΕΛΑ ELATA ΣΠΟΡΟΣ

Τιμή: 8,00 EUR
Ευνοείται η ανάπτυξή τους σε περιοχές που έχουν πρόσφατα καεί. Γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο στην Κεφαλλονιά τις λένε καψαλίτες, επειδή φυτρώνουν στις καψάλες.Είναι μανιτάρια με ασυνήθιστη εμφάνιση. Μοιάζουν με σφουγγάρι ή δεσποτική μίτρα, που είναι τοποθετημένο πάνω σ’ ένα πόδι κοντόχοντρο άσπρο στο χρώμα και κούφιο. Αυτό το ιδιόμορφο, άδειο από τα μέσα καρπικό σώμα (πίλος) ή αλλιώς το καπέλο του μανιταριού, παίρνει στα διάφορα είδη πολλές μορφές και σχήματα. Μπορεί να ’ναι ανώμαλο ή αντίθετα, κυλινδρικό, στρογγυλωτό ή κωνικό, πάντα όμως σκαμμένο στην εξωτερική του επιφάνεια από λακκούβες μικρές ή μεγάλες, ρηχές ή βαθιές, σαν τα κελιά κερήθρας μελισσιού.Οι μορχέλες, αν εξαιρέσει κανείς τις ευρωπαϊκές τρούφες, είναι από τα πιο νόστιμα και περιζήτητα μανιτάρια του κόσμου. Γι’ αυτό με αληθινό πάθος τις κυνηγούν παντού οι καλοφαγάδες και δίκαια τις εξυμνούν οι μανιταράδες.ΕΔΩΔΙΜΟΤΗΤΑ: Φαγώσιμο, πολύ νόστιμο. Είδος με μεγάλη εμπορική αξία. Οδηγίες για την καλλιέργεια παραλαμβάνετε με την συσκευασία τους.

ΜΟΡΧΕΛΑ ΕΣΚΟΥΛΕΝΤΑ ΣΠΟΡΟΣ

Τιμή: 8,00 EUR
Επιστημονική Ονομασία: Morchella esculenta λαϊκές ονομασίες: ξανθό μουρτσέκι Κοιλίας, Μουρτσάρι Φυτρώνει Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος Η Morchella esculenta, Μορχέλλα η εδώδιμη ή ξανθό Μουρτσέκι είναι από τα πιο νόστιμα και περιζήτητα μανιτάρια στη γαλλική κουζίνα και όχι μόνο, με πολύ ακριβή τιμή. Εύκολο μανιτάρι στην αναγνώριση του, λόγω της ασυνήθιστης εμφάνισης του. Είναι αρκετά διαδεδομένο είδος, βρώσιμο μανιτάρι, εξαιρετικά νόστιμο ύστερα όμως από καλό μαγείρεμα.Αγαπούν κυρίως τα δάση πλατύφυλλων, τις χορτώδεις θέσεις, τις άκρες δασικών δρόμων και τα σημεία που λιμνάζουν τα νερά. ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΘΑ ΠΑΡΕΤΕ ΜΕ ΤΗΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

E-BOOK ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΜΟΡΧΕΛΑΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

Τιμή: 15,00 EUR
Εγχειρίδιο με οδηγίες για καλλιέργεια μανιταριών μορχέλας