Οι σπορές των χεμερινών λαχανικών γίνονται από Μαιο-Ιούνιο-Ιούλιο και θα πρέπει να κα΄νετε την προετοιμασία σας νωρίς και για σπόρους

ΣΠΑΝΑΚΙ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ

Τιμή: 3,00 EUR
ΣΠΑΝΑΚΙ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΩΦΕΛΗ Υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο και ψευδάργυρο Το ιώδιο και ο ψευδάργυρος σε κάθε 1 ουγκιά σπανάκι νερό μπορεί να φτάσει μέχρι 2,2 μίλια γραμμάρια. Αυτό είναι αρκετά πιθανό να είναι η εναλλακτική μέθοδος για τη θεραπεία της αναιμίας. Επιπλέον, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να σταθεροποιήσει το αίμα της αιμοσφαιρίνης έτσι ώστε να μην αισθάνεστε τόσο ζαλισμένος ή αδύναμος. Η αρτηριακή σας πίεση θα είναι πάντα φυσιολογική και σταθερή όταν συμπεριλάβετε αυτά τα λαχανικά σπανάκι στο καθημερινό σας μενού. Προκειμένου να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα, θα είναι πολύ καλύτερα για σας να καταναλώνετε τόσα λαχανικά, ειδικά το σπανάκι του νερού που είναι πλούσιο σε ίνες και βιταμίνες. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε είδος σπανακιού στην πραγματικότητα, αλλά το σπανάκι του νερού έχει περισσότερες βιταμίνες και ίνες που είναι πολύ κρίσιμες και απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του συστήματος πέψης. Μπορείτε να συμπεριλάβετε το λαχανικό σπανάκι ως μέρος του καθημερινού μενού σας, όπως σούπα, σαλάτα ή άλλα πιάτα. Ωστόσο, θα πρέπει να παρατηρήσετε ότι τα πιάτα που παρασκευάζονται από σπανάκι είναι καλύτερο να μην ζεσταίνονται μετά από 8 ώρες γιατί βγάζει μια ουσία που πειράζει. Το σπανάκι του νερού περιέχει πολύ νερό για να βοηθήσει τα νεφρά σας να δουλέψουν στο φιλτράρισμα του αίματος. Το νερό που περιέχει το σπανάκι του νερού είναι περίπου 82 γραμμάρια για κάθε 100 γραμμάρια. Φυσικά είναι τόσο υγιές και καλό για τα νεφρά σας να δουλεύουν άριστα και να φιλτράρουν το αίμα κατά μήκος της φλέβας. Λοιπόν, γιατί δεν αρχίζετε να καταναλώνετε σπανάκι με νερό τώρα; Ποιος ξέρει ότι το σπανάκι του νερού περιέχει πλούσιες βιταμίνες Β που είναι πραγματικά τέλεια για τα μαλλιά; Για εσάς που πάσχετε από τα μαλλιά που πέφτουν, φαλακρός ή οποιοδήποτε άλλο πρόβλημα τρίχας μπορεί να είναι πραγματικά συνιστάται να καταναλώνουν περισσότερο σπανάκι νερό στο καθημερινό μενού. Η βιταμίνη Β θα λειτουργήσει αποτελεσματικά με τη θρεπτική ουσία τα μαλλιά στις ρίζες και την υγεία του δέρματος για να έχει καλύτερη και υγιέστερη τρίχα. Μοιάζει με "κανονικό" σπανάκι. παρόλο που το σπανάκι του νερού έχει λίγο πιο γεμάτη γεύση. Είναι κοινός στη Νοτιοανατολική Ασία και μεγαλώνει με σχεδόν καθόλου φροντίδα σε πολλές υδάτινες οδούς. Δυστυχώς, επειδή αναπτύσσεται τόσο εύκολα, ονομάστηκε "διεισδυτικός" σε πολλές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών. Σε θερμότερες τοποθεσίες, μπορεί να καλλιεργηθεί ως πολυετής. Σε ψυχρές σε ψυχρές περιοχές, μπορεί να καλλιεργηθεί ως ετήσιο ή ως φυτό θερμοκηπίου Το νερό σπανάκι έχει δύο κύριες μορφές: κόκκινο-Stemmed (με ροζ σε μοβ λουλούδια) και λευκό-Stemmed (με λευκά λουλούδια).Κάποιοι θεωρούν ότι η λευκή βλαστική ποικιλία (pak quat) της λευκής βλαστικής μορφής ως καλύτερη γεύση από άλλες. Υπάρχει αυξανόμενη έρευνα που δείχνει ότι η μορφή του κόκκινου στελέχους έχει περισσότερα οφέλη για την υγεία.Το Σπανάκι αναπτύσσεται γρήγορα ... μέχρι 4 ίντσες (10 εκ.) Σε μια μέρα!Συχνά, συγκομίζονται 30-60 ημέρες μετά τη σπορά, ανάλογα με το κλίμα - νωρίτερα αν είναι πλήρως υδρόβια.Συγκομιδή στο πιο δροσερό μέρος της ημέρας για την αποφυγή απώλειας υγρασίας και μαρασμού. Κόψτε το και μαγειρέψτε το αμέσως ή καταψύκτε το.Κρατά μόνον μια μέρα μετά μαράινεται.

ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΓΙΓΑΣ

Τιμή: 4,00 EUR
Τεράστια λαχανικά μεταξύ πρασου και κρεμμυδιού

ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ Brassica juncea

Τιμή: 4,00 EUR
Μοιάζει με ένα ακέφαλο λάχανο όπως το κατσαρό λάχανο, αλλά με μια ξεχωριστή γεύση Οι ποικιλίες του Β juncea καλλιεργούνται ως λαχανικά, καθώς και για την παραγωγή των ελαιούχων σπόρων. Στη Ρωσία, αυτή είναι η κύρια ποικιλία που καλλιεργείται για την παραγωγή λαδιού μουστάρδας.Τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε χώρες της Αφρικής στο μαγείρεμα, καθώς και όλα τα φυτικά συστατικά που χρησιμοποιούνται στην ινδική κουζίνα, ιδιαίτερα στις ορεινές περιοχές του Νεπάλ, καθώς και στην κουζίνα Πουντζάμπ της Ινδίας και του Πακιστάν, όπου ένα πιάτο που ονομάζεται sarson da Saag. Επειδή έχουν έντονη γεύση τα φύλλα αναμιγνύονται και με άλλα χόρτα για να κάνετε σαλάτες.Στην ιαπωνική κουζίνα, είναι γνωστό ως Takana και συχνά τουρσί για χρήση ως συμπλήρωση onigiri ή ως καρύκευμα. Σε 100 γραμμάρια βρασμένα χόρτα μουστάρδας παρέχει 26 θερμίδες και είναι μια πλούσια πηγή των βιταμινών Α, C και Κ, που είναι ιδιαίτερα υψηλό είναι μια μέτρια πηγή βιταμίνης Ε και ασβέστιο. Πράσινοι είναι 92% νερό, 4,5% υδατάνθρακες, 2,6% πρωτεΐνη και 0,5% λίπος Σπορά σε Θερμοκρασία: 20-30 ° C Καλλιέργεια Θερμοκρασία: -5- 10 C Απόσταση: 30 * 30CM Μεγαλώνουν σε 100 ημέρες Ύψος όταν μεγαλώνουν: 25-35cm Χρώμα Φύλλα: Πράσινο Ποσότητα: περίπου 50 σπόροι Περιγραφή: Ετήσιο φυτό. Χρήση των προστατευτικό στρώμα Σπορά την άνοιξη και το φθινόπωρο, Χρησιμοποιώντας δικτυ σκίασης να τα καλύψετε το καλοκαίρι μπορείτε να παρατείνετε την καλλιέργεια, Κρατήστε το φυτώριο Υγρη Σπορά Φεβρουάριο - Απρίλιο ή τον Ιούλιο- Αύγουστο, Σεπτέμβριο - Οκτώβριο.

ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΣΠΑΝΑΚΙ Komatsuna

Τιμή: 4,00 EUR
Ένα υπέροχο σαλατικό πράσινο πολύ πιο ήπια από ότι οι άλλες ποικιλίες μουστάρδας. Αγαπά το δροσερό ανοιξιάτικο καιρό και τα τρυφερά φύλλα μπορεί να συγκομισθούν σε 28 ημέρες και τα μεγαλύτερα φύλλα περίπου 40 ημέρες. Διαθέτει αντοχή στο κρύο και μπορείτε να καλλιεργείστε όλο το χρόνο σχεδόν πλην τους ζεστούς μήνες. Τα Τρώμε το ωμά ή μαγειρεμένα, με οποιονδήποτε τρόπο σε σούπες, σωταρισμένα όπως θέλετε να φάτε και το σπανάκι. Μεγαλώνουμε την καλλιέργεια αυτή και πάλι το φθινόπωρο Επειδή είναι μικρότερη από τις άλλες τη λένε και baby. Όπως τα περισσότερα χόρτα την άνοιξη, αυτά καλλιεργούνται μέχρι η θερμότητα να αρχίσει να επιβραδύνει την ανάπτυξη. Μπορείτε να βρείτε την ποικιλία σε πράσινο και σε κόκκινο φύλλο.

ΜΠΟΚΤΣΟΙ

Τιμή: 4,00 EUR
ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΛΑΧΑΝΟ η ΚΙΝΕΖΙΚΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ Τα Choi μποκ έτοιμα σε 30-40 μέρες. Τα μεγαλύτερα, που παίρνουν περίπου 45-55 ημέρες, για να πάρετε μεγάλο μέγεθος θα πρέπει να καλλιεργήσετε ιβρίδια. Μπορείτε να καλλιεργείσετε την άνοιξη ή το φθινόπωρο.Η ιδανική θερμοκρασία για Bok choy είναι μεταξύ (13-21 C)

Μουστάρδα MIZUNA

Τιμή: 4,00 EUR
Είναι η αγκαθωτή μουστάρδα τα φύλλα τρώγονται και ωμά και μαγειρεμένα μοιάζουν με το φύλλο του αντιδιού ή της πικραλίδας. Την πρώτη φορά τα τρυφερά φύλλα τα τρώτε ωμά, και μετά μπορείτε να τα κάνετε βρασμένα.Στην Ασία τα κάνουν τα φύλλα και τουρσί. Σπέρνουμε 12 εβδομάδες πριν τον παγετό ή τέλος Ανοιξης. Θέλουν καλό πότισμα και ξεβοτάνισμα όπως όλες οι σαλάτες.Μπορεί να καλλιεργηθεί και σε υδροπονία Αναπτύσσεται καλά σε δροσερά μέρη.

ΚΟΚΚΙΝΗ ΓΙΓΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΙΑΠΩΝΙΚΗ

Τιμή: 4,00 EUR
Για όσους τους αρέσουν οι πικάντικες καυτερές γεύσεις. Τρώγονται ωμά τα φύλλα μικρά και όταν τα βράσετε φεύγει ένα μέρος της πικάντικης γεύσης.Όταν τα φυτά είναι νεαρά, έχουν ήπια γεύση τα φύλλα κάνει μια εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες και σάντουιτς. Τα νεαρά φύλλα κάνουν επίσης μια λαμπρή γαρνιτούρα, ειδικά όταν συνδυάζεται με μερικά βρώσιμα λουλούδια και ένα κλαδάκι ή δύο από τα κατσαρά μαϊντανό. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν μια πέστο σάλτσα.Μπορεί να τα κάνετε στον ατμό, μαραμένα, σοταρισμένα ή παρασκευασμένα όπως και με κάθε άλλη πράσινη σαλάτα. Όταν καλοκαιριάσει η μουστάρδα ανθίζει. Τα πικάντικα λουλούδια και οι μικροί λοβοί του σπόρου είναι βρώσιμα και εξαιρετικά σε σαλάτες. Τα λουλούδια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως βρώσιμα σε γαρνιτούρες. Οι σπόροι μπαίνουν ως μυρωδικό σε τουρσί. Ο μίσχος είναι βρώσιμος, τραγανός σαν υποκατάστατο το σέλινου.Σπείρετε σε φυτώριο, σε παρτέρια, σε γλάστρες, σε χώμα απευθείας. Εχθροί του είναι τα σαλιγκάρια και οι γυμνοσάλιαγκες, βάλτε στάχτη ή αλάτι περιμετρικά. Σπείρετε αρχές Μαρτίου εσωτερικά και μεταφυτέψτε μετά για καλύτερά αποτελέσματα, φυλαχτείτε από γυμνοσάλιαγκες.Σε ένα μήνα θα αρχίσετε να κόβετε τα πρώτα σας φύλλα μέχρι να πιάσει η πολύ ζέστη.

ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΑΓΚΑΘΩΤΗ ΚΟΚΚΙΝΗ (σπάνια)

Τιμή: 4,00 EUR
Purple Moustard.Ήπια πιπεράτη το κόκκινο διακοσμητικό στοιχείο είναι ένα must για κάθε σαλάτα στον κήπο Η Oriental κλασσική είναι εξαιρετική από τα τέλη του καλοκαιριού και μετά μέσα από το χειμώνα, αν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο. Σπορά: Σπέρνετε μικρές ποσότητες κάθε 3 εβδομάδες από τα τέλη Ιουνίου μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Σπόροι μπορούν να σπαρθούν άμεσα στο χώμα με 5 σπόρους ανά σημείο απόσταση: Μεταξύ των σειρών: 25 εκατοστά Μεταξύ των φυτών στη σειρά: 25 cm (5 δενδρύλλια ανά σταθμό) Σπόροι διαθέσιμοι από Μάρτιο 2017

ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ Daping Po για σαλατικό

Τιμή: 4,00 EUR
ΣΠΟΡΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΟΙΞΗ Μπορει να σπαρθεί πριν από το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη σε σειρές 40-45 cm μεταξύ τους - 70-80 g ανά 100 m2 Κατά τη διάρκεια της βλάστησης , η καλλιέργεια πρέπει να είναι απαλλαγμένη από ζιζάνια που προσελκύουν επίθεση από έντομα . Τα φύλλα είναι έτοιμα για συγκομιδή σε περίπου 100 ημέρες, αλλά πρέπει να είναι τρυφερά. Οι σπόροι που συλλέγονται όταν οι χαμηλότερα και μεσαία λοβοι χρωματιζονται κίτρινοι .

ΧΡΥΣΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ

Τιμή: 4,00 EUR
Πρόκειται για κουνουπίδι σε κίτρινο χρώμα

ΛΑΧΑΝΟ ΓΙΓΑΣ

Τιμή: 4,00 EUR
Καλλιεργείται όπως το κανονικό λάχανο φροντίστε όμως να έχετε δώσει στο χώμα σας όλες τις βιταμίνες που χρειάζονται, με κοπριά πουλιών, κόμποστ , στάχτη ασβέστιο και πότισμα, για να πάρετε μεγάλο κεφάλι θα πρέπει να τα βάλετε σε αποστάσεις τουλάχιστον ενός μέτρου

ΣΙΣΟ ΠΡΑΣΣΙΝΟ

Τιμή: 5,00 EUR
Φύτευση σεζόν: Αργά την άνοιξη / αρχές του καλοκαιριού είναι ένα από τα συνηθέστερα χρησιμοποιούμενα βότανα στην ιαπωνική μαγειρική, και το καλύτερο για να αναπτυχθούν, αν έχετε οποιοδήποτε ενδιαφέρον για ιαπωνικά φαγητά. Είναι ένα ετήσιο φυτό. Χρησιμοποιείται επίσης ως μυρωδικό σε τουρσί. Οι σπόροι επίσης γίονται έλαιο. Σπορά σε σπορείο όπως ο Βασιλικός μπορείτε να καλλιεργήσετε σε γλάστρα.Τα φύλλα κάνουν για την εξαιρετική διακόσμηση. Είναι ψιλοκομμένο με τζίντζερ και προστίθεται σε σαλάτες, σοταρισμένα λαχανικά, sashimi, tempura και σούσι. Shiso, εξίσου γνωστή ως Perilla έχει μια υπέροχη πολύπλοκο άρωμα. Η γεύση είναι σχεδόν πάντα λέγεται ότι είναι αρκετά δύσκολο να περιγράψω? οι λέξεις κανέλα, βασιλικός, το γλυκάνισο, και τα εσπεριδοειδή ξεπροβάλλουν στις προσπάθειες Συγκομιδή: 80 έως 85 ημέρες Αύγουστος - Σεπτέμβριος το shiso θα ξεκινήσει ανθοφορία. Αυτά τα λουλούδια, αρκετά νωρίς είναι βρώσιμα. Μόλις το λουλούδι έχει ανθίσει, να συλλέγουμε τους σπόρους για να πασπαλίζουμε με σαλάτα και ρύζι. Οι λοβοί ή τα μούρα shiso σπόρων επίσης αλατισμένα αποξηραμένα για να διατηρηθεί ως ένα είδος μπαχαρικών Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην κινεζική ιατρική και έχει αποδειχθεί ότι διεγείρει δραστικότητα ιντερφερόνης και έτσι, το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος. Είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και θεωρείται για να βοηθήσει στη διατήρηση και την αποστείρωση άλλα τρόφιμα. Τα φύλλα έχουν φαρμακευτική αξία και χρησιμοποιούνται σε θεραπείες για το άσθμα, βήχα, κρυολογήματα και τον πόνο, καθώς και για το μετριασμό των αλλεργικών αντιδράσεων (π.χ. αλλεργική ρινίτιδα) και την ενίσχυση της ανοσίας. Τα φύλλα περιέχουν αντι-οξειδωτικά, και η ουσία η οποία προκαλεί την χαρακτηριστική γεύση (κίνδυνο-αλδεϋδη) έχει ισχυρή αντι-βακτηριακή δράση.

ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑ

Τιμή: 3,00 EUR
Σέλινο που κάνει μεγάλη ρίζα, σπέρνεται όλο το χρόνο και ωριμάζει σε 130-150 μέρες

ΑΓΡΙΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΜΑΡΑΘΟΣ

Τιμή: 4,00 EUR
Στη χώρα μας καλλιεργείται το είδος Foeniculum Sativum. Είναι αυτοφυές ποώδες φυτό και συναντιέται σε ηλιόλουστες χέρσες περιοχές. Τα άνθη του είναι κίτρινα και τα φύλλα του κυανά πράσινα. Ανθίζει τους καλοκαιρινούς μήνες.Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σούπες, φαγητά με κρέας και ψάρι και στα ψωμιά.Σπερνεται Ιούλιο- Σεπτέμβριο.Ο μάραθος είναι ποώδες διετές ή πολυετές αρωματικό φυτό της Μεσογείου με ύψος από 0,5- 2 μέτρα.Όταν επικρατούν χαμηλές θερμοκρασίες ο μάραθος γίνεται πιο αρωματικός.Εκτός από τα φύλλα και τους τρυφερούς βλαστούς συλλέγονται για θεραπευτικούς σκοπούς οι σπόροι από Αύγουστο-Σεπτέμβριο πριν ωριμάσουν και όταν αρχίσουν να αποκτούν καστανό χρώμα, έχουν γλυκιά γεύση και είναι πολύ αρωματικοί και τους βάζουμε σε τουρσιά για να δώσου άρωμα.Οι σπόροι του έχουν ένα άρωμα που μοιάζει πολύ με το άρωμα του γλυκάνισου και χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα στη μαγειρική ενώ τα φύλλα του σαν βελτιωτικό της γεύσεως σε σαλάτες σαν μυρωδικό, αλλά και σε διάφορα φαγητά.Ο μάραθος ανακουφίζει από εντερικούς σπασμούς και κράμπες στο πεπτικό σύστημα, βοηθά στην ανακούφιση από γαστρεντερικά συμπτώματα, θεραπεύει πεπτικές διαταραχές, μεταξύ των οποίων η δυσπεψία, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και οι βρεφικοί κολικοί. O σπόρος μαζεύτηκε από το Χορτιάτη Θεσσαλονίκης, ρίξτε σε 2-3 σημεία στον κήπο την Άνοιξη και αφήστε το να βγει μόνος του

ΦΙΝΟΚΙΟ

Τιμή: 3,00 EUR
Σπέρνεται Άνοιξη καλοκαίρι και μεταφυτεύεται.. Θέλει ζέστη για να αναπτυχθεί ο σπόρος τουλαχιστον 25 βαθμούς Μεγάλος άσπρος βολβός.Είναι σαν το μάραθο αλλά έχει ρίζα φαγώσιμη πεντανόστιμη για σαλάτες.Μεγάλος άσπρος βολβός, ουσιαστικά η ρίζα του μάραθου. Έχει ήπια γλυκιά γεύση που θυμίζει γλυκάνισο. Αποτελεί εξαιρετική πηγή καλίου. Μεσογειακό προϊόν που χρησιμοποιείται πολύ στην ιταλική κουζίνα. Χρησιμοποιούνταν στα αρχαία χρόνια και ως λαχανικό, ως βότανο, αλλά είχε και φαρμακευτική χρήση. Το φινόκιο τρώγεται και ωμό και μαγειρεμένο. Το φινόκιο πολλές φορές το μπερδεύουν με τον μάραθο.Έχουν κοντινή συγγένεια, όμως το ένα ανήκει στα λαχανικά και το άλλο στα μυρωδικά.Είναι ένα πανέμορφο φυτό, με φύλλωμα σχεδόν σαν του άνηθου, η γεύση του όμως είναι πολύ πιο έντονη και ιδιαίτερη.Τρώγεται ωμή σαλάτα ή μαγειρεμένο με την γεύση του γλυκάνισου να κυριαρχεί.Η συγκομιδή έρχεται σε 3-4 μήνες μετά τη σπορά ,ανάλογα την εποχή φύτευσης και την ποικιλία που καλλιεργούμε.Τα κοτσάνια που σχηματίζουν τον βολβό, θα πρέπει να μην μεγαλώσουν πολύ, γιατί μετά τα φυτά θα ξεσταχιάσουν και θα χαλάσει η γεύση τους.Από την εμπειρία μας, για να έχει την κατάλληλη γεύση ο βολβός , θα πρέπει να είναι λίγο μεγαλύτερος από μπαλάκι του τένις.Μπορούμε άν θέλουμε να μην ξεριζώσουμε όλο το φυτό,αλλά να κρατήσουμε ένα μέρος στο χώμα μαζί με τη ρίζα.Αυτό θα ξαναπετάξει κοτσάνια με φύλλωμα , έτσι ώστε ποτέ δεν θα μας λείψει η γεύση του από τις σαλάτες μας Έχει ήπια γλυκιά γεύση που θυμίζει γλυκάνισο. Αποτελεί εξαιρετική πηγή καλίου. Μεσογειακό προϊόν που χρησιμοποιείται πολύ στην ιταλική κουζίνα. Χρησιμοποιούνταν στα αρχαία χρόνια και ως λαχανικό, ως βότανο, αλλά είχε και φαρμακευτική χρήση. Το φινόκιο τρώγεται και ωμό και μαγειρεμένο. Μπορεί να γίνει σοτέ ή κοκκινιστό μαζί με άλλα λαχανικά ή και μόνο του

ΑΝΗΘΟΣ

Τιμή: 3,00 EUR
Η άριστη θερμοκρασία ανάπτυξης του άνηθου είναι 18-25ο C, με όρια ανάπτυξης 4-35ο C και όρια αντοχής από 0-40ο C.Η σπορά γίνεται από αρχές Μαρτίου μέχρι μέσα Απριλίου για την καλύτερη απόδοση αλλά μπορείτε να βάλετε όλο το χρόνο. Πριν την σπορά αιτείται καλή προετοιμασία εδάφους Όταν καλλιεργείται για νωπή κατανάλωση, τότε τα φυτά κόβονται όταν το ύψος τους φτάσει τα 20 εκατοστά με ψαλίδι.άρδευση του άνηθου γίνεται 1-2 φορές την εβδομάδα

ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ (σπορος)

Τιμή: 3,00 EUR
Φύτευση από Φεβρουάριο μέχρι Οκτώβριο

ΑΝΤΙΔΙ ΙΤΑΛΙΚΟ (ίσιο)σπόρος

Τιμή: 3,00 EUR
Το αντίδι είναι φυτό ψυχρής εποχής και ευδοκιμεί σε περιοχές με χαμηλές θερμοκρασίες.Το έδαφος πρέπει να είναι μέσης σύστασης, γόνιμο, πλούσιο σε οργανική ουσία και άζωτο, να διαθέτει υγρασία και στραγγίζει καλά. Σε περιοχές με υψηλό βροχομετρικό ύψος, προτιμούνται τα αμμώδη εδάφη για καλύτερη στράγγιση. Εάν όμως το έδαφος συγκρατεί αρκετή υγρασία, τότε η καλλιέργεια γίνεται σε αναχώματα. Το pH του εδάφους έχει άριστη τιμή 6-6,8.Οι αποστάσεις μεταξύ των φυτών πάνω στη γραμμή σποράς είναι 30cm. Μοιάζει με μαρουλάκι κάποιοι το τρώνει και φρέσκο, κάνει καταπληκτική σαλάτα και πίτες. Φυτεύεται Ιούλιο-Αυγουστο-Σεπτέβριο-Οκτώβρη

ΜΠΡΟΚΟΛΟ σπορος 120 ημερών

Τιμή: 4,00 EUR
Σπόρος που δίνει φυτό με μεγάλη παραγωγή. Μετά το κόψιμο του κεντρικού άνθους για πολύ καιρό δίνει παραπούλια. Φυτεύεται Μαιο-Αυγουστο

ΚΟΚΚΙΝΟ ΜΑΡΟΥΛΙ 4 ΕΠΟΧΩΝ

Τιμή: 4,00 EUR
Όπου τα άλλα μαρούλια αποτυχαίνουν αυτό σας δίνει σαλάτα όλες τις εποχές.Για καλύτερα αποτελέσματα, σπέρνουμε άνοιξη και φθινόπωρο. Για μεγαλύτερη συγκομιδή, κλιμακώστε σπορές κάθε 3 εβδομάδες.

ΣΓΟΥΡΗ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ

Τιμή: 3,00 EUR
Μπορείτε να ξεκινήσετε την σπορά τους τον Απρίλιο-Μαιο σε σκιερό μέρος αρχικά.Θέλει πλούσιο χώμα σε οργανικές ουσίες. Σπορές γίνονται μέχρι τον Σεπτέβρη

ΠΟΝΤΙΑΚΟ ΛΑΧΑΝΟ ΜΑΥΡΟ

Τιμή: 3,00 EUR
Παλιός Σπόρος από τον Πόντο για λάχανο που μαγειρευεται για ντολμάδες, με κρέας, φασόλια

ΓΟΥΛΙΑ

Τιμή: 4,00 EUR
Μήνας σποράς Μαιος-Σεπτέμβριος.Τρώγεται φρέσκο όσο είναι τρυφερό σαν ρεπάνι, αλλά και βραστό. Η σάρκα είναι ασπροπράσινη, κλειστή (τραγανή) και τρώγεται χλωρή ή βρασμένη. Για να είναι τρυφερή, όμως, πρέπει η συγκομιδή να γίνεται πολύ πριν ωριμάσει, περίπου 1 ½ -2 μήνες μετά τη φυτεία. Το γογγύλι έχει περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, σχεδόν διπλάσια από τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και το λάχανο. Επίσης είναι πρωταθλητής σε περιεκτικότητα ασκορβικού οξέος.Επιπλέον, τα γογγύλια έχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β5, PP, καροτίνη, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, νάτριο, θείο, μαγγάνιο και μια μικρή ποσότητα ιωδίου. Το γογγύλι περιλαμβάνει μια σειρά από απαραίτητα ανόργανα άλατα του ανθρώπινου σώματος, γεγονός που του προσδίδει θεραπευτικές ιδιότητες. Το θειικό άλας, που έχει για παράδειγμα, καθαρίζει και απολυμαίνει το αίμα, σπάει τις πέτρες στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη.Είναι αποτελεσματικό ενάντια σε λοιμώξεις, ασθένειες του δέρματος και βρογχίτιδα. Δρα προληπτικά κατά του καρκίνου. To μαγνήσιο, που περιέχει, βοηθά τα οστά να συσσωρεύσουν ασβέστιο. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη και την ενίσχυση του σκελετού, ειδικά στον αναπτυσσόμενο οργανισμό των παιδιών και των εφήβων. Ακόμη και για τους ηλικιωμένους ανθρώπους που τα οστά τους αρχίζουν να "μαραίνονται". Τα γογγύλια είναι πολύ χρήσιμα για τον οργανισμό. Λόγω της επουλωτικής και ιαματικής ιδιότητας, τα γογγύλια χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Επίσης, το γογγύλι καθαρίζει και θεραπεύει προβλήματα του στομάχου, τη γαστρίτιδα τη σπαστική κολίτιδα (δυσκοιλιότητα) και προβλήματα των εντέρων. Έχει αντισηπτικές και διουρητικές ιδιότητες. Πιάτα από γογγύλι, συνιστώνται για τους διαβητικούς και για άτομα παχύσαρκα. Καθώς έχει λίγες θερμίδες καταλήγει μια ευνοϊκή τροφή για την απώλεια βάρους.

ΚΑΡΟΡΟ ΝΕΑ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΣΠΟΡΟΣ

Τιμή: 3,00 EUR
Μακρόρριζη, όψιμης σποράς ποικιλλία. Σκάψτε ένα τετραγωνικό στον κήπο σας, περίπου 30εκατοστά βάθος, γεμίστε το με άμμο και ρίξτε και λίγο χώμα και κοπριά. Κατόπιν φυτέψτε καρότα και ρεπάνια διαδοχικές σπορές όλο το χρονο. Θα έχετε τα δικά σας βιολογικά καρότα όλο το χρόνο με την αξεπέραστη νοστιμιά και άρωμα

ΠΡΑΣΟ CARENTAN 2

Τιμή: 3,00 EUR
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ.Κορμός μεγάλος, αρωματικός και τρυφερός. Παλιά ποικιλία με πολύ γλυκιά γεύση.Tο πράσο έχει μεγάλες ανάγκες σε νερό, ιδιαίτερα αμέσως μετά την μεταφύτευση που γίνεται τους καλοκαιρινούς μήνες. Η μεταφύτευση γίνεται κατά τον μήνα Ιούλιο ή το αργότερο μέχρι τις αρχές Αυγούστου και θα πρέπει να γίνεται κατά τις απογευματινές ώρες ή μέρες με συννεφιά, για να μη χάνουν πολύ υγρασία τα φυτά. Οι αποστάσεις φύτευσης κυμαίνονται από 20-25cm μεταξύ των γραμμών και 10-15cm επί των γραμμών.Αμέσως μετά την μεταφύτευση ακολουθεί πότισμα. Το πράσο έχει ανάγκη από συχνά ποτίσματα με αρκετές ποσότητες νερού, ιδιαίτερα μετά την μεταφύτευση, διότι δεν έχει ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και οι συνθήκες που επικρατούν την περίοδο αυτή.Η συγκομιδή πραγματοποιείται μόλις τα φυτά αποκτήσουν κατάλληλα χαρακτηριστικά που προσδίδουν καλή ποιότητα στο συγκομισμένο προϊόν. Χρονικά μεσολαβούν 3-4 μήνες από τη μεταφύτευση.

ΛΑΧΑΝΟ ΚΙΛΚΙΣ

Τιμή: 4,00 EUR
Γλυκό και μεγάλο λάχανο από πιστοποιημένο οργανικό σπόρο.Το λάχανο είναι φυτό περισσότερο ανθεκτικό στις χαμηλές παρά στις υψηλές θερμοκρασίες. Η άριστη θερμοκρασία για την ανάπτυξή του είναι 15 – 18ο C. Παρά το γεγονός ότι αντέχει τόσο σε παγετούς όσο και σε θερμοκρασίες από 3 έως 8ο C, σε πολλές ποικιλίες διαταράσσεται ο παραγωγικός κύκλος αν επικρατήσουν για μακρά περίοδο θερμοκρασίες κάτω από 10ο C ή πάνω από 25ο C.Το λάχανο είναι απαιτητικό σε θρεπτικά στοιχεία, ιδιαίτερα σε άζωτο και κάλιο.ΣΠΟΡΑ Για φθινοπωρινή καλλιέργεια, η σπορά πραγματοποιείται το Μάιο ή τον Ιούνιο σε υπαίθριο σπορείο.Κατά τη μεταφύτευση τα λάχανα φυτεύονται σε σειρές με αποστάσεις φύτευσης 60-90 cm μεταξύ των σειρών και 30 – 60 cm, επι των γραμμών.Το λάχανο είναι πολύ απαιτητικό σε νερό

ΡΕΠΑΝΑΚΙΑ SAXA2 οργανικά

Τιμή: 3,00 EUR
Οργανικό ρεπανάκι από μια πολύ νόστιμη και τραγανή ποικιλλία που γίνεται κάτω από ιδανικές συνθήκες σε 22-25 μέρες. Τέλεια γεύση όχι καυτερό. Το ρεπανάκι καταπολεμά όλες τις δερματικές παθήσεις, ψωρίαση, εκζέματα να το προτιμάτε στις σαλάτες σας και ως ορεκτικό, και ως φάρμακο

ΠΑΤΖΑΡΙΑ ΘΕΡΜΗΣ

Τιμή: 4,00 EUR
Σπερνεται όλο το χρόνο Για την βλάστηση του σπόρου η ελάχιστη απαιτούμενη θερμοκρασία εδάφους είναι 5 βαθμοί κελσίου με μέγιστο όριο τους 35.ωστόσο αποφεύγουμε τους πολύ ζεστούς μήνες του καλοκαιριού, γιατί οι υψηλές θερμοκρασίες συχνά προκαλούν την εμφάνιση λευκών ομόκεντρων κύκλων στο εσωτερικό του παντζαριού, καθώς και την περίοδο που επικρατούν πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Οι δύο πιο διαδεδομένες περίοδοι για την σπορά είναι το Μάρτιο- Μάιο και Αύγουστο-Νοέμβριο.Ο σπόρος ανάλογα με την θερμοκρασία του εδάφους βλαστάνει μετά από 8-15 ημέρες.

ΠΑΤΖΑΡΙΑ ΛΕΥΚΑ ΣΠΟΡΟΣ

Τιμή: 4,00 EUR
Προκειται για είδος πατζαριού με χρώμα άλλο εκτός το κλασσικο που ξέρουμε. Κάνει ωραία πράσσινα μαλακά τρυφερά φύλλα που γίνονται και σαλάτα και πίτες.Τα παντζάρια φυτεύονται από τον Φεβρουάριο έως και τον Αύγουστο, και πρέπει να φυτεύονται σε μέρος που το βλέπει ο ήλιος ή έχουν ηλιοφάνεια τις περισσότερες ώρες της ημέρας.Μη φυτεύετε τα παντζάρια στο ίδιο μέρος με πατάτες!Η διάρκεια της καλλιέργειας στο χωράφι, από τη σπορά έως τη συγκομιδή, κυμαίνεται από 2,5 – 5 μήνες.

ΡΟΚΑ σπόρος

Τιμή: 3,00 EUR
ΡΟΚΑ η παρεξηγημένη σαλάτα. Μαζί με άλλα φυλλώδη λαχανικά, η ρόκα περιέχει πολύ υψηλά επίπεδα νιτρικών αλάτων (πάνω από 250 mg/100g). Η υψηλή πρόσληψη διατροφικών νιτρικών αλάτων έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση, μειώνει την ποσότητα οξυγόνου που απαιτείται κατά τη διάρκεια της άσκησης και ενισχύει την αθλητική απόδοση. Η κατανάλωση περίπου 80γρ ρόκα σας παρέχει το 20% της ημερήσιας ανάγκης σας σε βιταμίνη Α, πάνω από το 50% σε βιταμίνη Κ και 8% σε βιταμίνη C, φολλικό οξύ και ασβέστιο. Η ιδανική σαλάτα για διαβητικούς περιέχει ένα αντιοξειδωτικό γνωστό ως άλφα-λιποϊκό οξύ το οποίο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της γλυκόζης, αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μειώνει το άγχος που προκαλείται από τις οξειδωτικές αλλαγές σε ασθενείς με διαβήτη

ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΡΟΜΑΝΕΣΚΟ

Τιμή: 3,00 EUR
Φύτευση καλοκαίρι για χειμώνα. Μια παλιά ιταλική ποικιλλία νόστιμη, όμορφη, κάτι μεταξύ μπρόκολου και κονουπιδιού. (30 σπόροι)