Φασόλι φτερό (5 φυτά)

Τιμή
4,00 EUR
Περιγραφή

Φτερωτό φασολι, ή φασόλι φτερό (Psophocarpus tetragonolobus), επίσης γνωστή ως φασόλι Γκόα, έχει 4 γωνίες και μοιάζει με φτερό. ΚαλλιεΡγείται σε Ασία και Μαυρίκιο, είναι ανθεκτικό σε ασθένειες.είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, καθώς και όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα. Τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν όπως το σπανάκι, τα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, κόνδυλοι μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα, οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν με παρόμοιους τρόπους όπως η σόγια, είναι πολυετής αλλά στο δικό μας κλίμα δεν αντέχει εκτός κι αν ο βάλετε σε θερμοκήπιο. Μπορεί να αναρριχηθεί εώς 3-4 μέτρα σε πέργολα.Ο λοβός του φασολιού γίνεται 20-22εκ. Είναι ένα λαχανικό που σε πρωτεΐνες θυμίζει τη σόγια 29.8% έως 39% πρωτεΐνες.Ακόμα και οι ρίζες έχουν πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, έχουν μια γεύση καρυδιού περιέχουν περίπου 20% πρωτεΐνη. Τα ξερά φασόλια Οι σπόροι είναι περίπου 35% πρωτεΐνη και 18% λίπος. Απαιτούν μαγείρεμα για δύο έως τρεις ώρες. Μπορούν να γίνουν μέχρι και νηστίσιμο γάλα ή να κάνουν τυρί με πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία αν ανακατευτούν με γαλακτοποιητή. Επίσης χρησιμοποιούνται σε ζωοτροφές και ιχθυοτροφές ολόκληρα. Καρπίζουν στις 140 μέρες, ενώ φυτρώνουν στις 7 μέρες. Δεν θέλει πολύ ζέστη, φυτέψτε τα τον Απριλιο, και αρχές Ιουλίου. Σε θερμοκρασίες πάνω από 25 βαθμούς αργεί η καρποφορία. Ιδανικές συνθήκες θα ήταν στα βουνά και σε υγρό κλίμα. Διαθέσιμα μόνον ΜΑΙΟ

Παράδοση: 5-10 εργάσιμες για Ελλάδα