ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΕΣ ΓΙΑ ΑΝΟΙΞΗ 2022

ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΣΥΝΤΟΜΑ όλα τα περίεργα λαχανικά που θαμπορέσετε για πρώτη φορά να δοκιμάσετε στους κήπους σας

ΠΟΛΛΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ

ΣΧΙΝΟΠΡΑΣΟ ΤΣΑΙΒΣ ΓΛΑΣΤΡΑΚΙ

Τιμή: 4,00 EUR
Σχοινόπρασο (Αγριοκρέμμυδο): Είναι το μικρότερο είδος κρεμμυδιού. Είναι ετήσιο φυτό όπως όλα τα κρεμμύδια και καλλιεργείται για τα φύλλα του. Είναι ανθεκτικό στο κρύο και μπορεί εύκολα να αναπτυχθεί στον κήπο και στο μπαλκόνι (γλάστρα). Έχει πιο ελαφριά και ντελικάτη γεύση από τα κοινά κρεμμύδια και γι’ αυτό χρησιμοποιείται για να αρωματίσει και να δώσει γεύση σε σαλάτες, πίτες, σούπες, ομελέτες αλλά και κινέζικες συνταγές. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και σίδηρο, ρίχνει την πίεση και βοηθά στην πέψη.Το παίρνετε και το φυτεύετε στον κήπο σας και έχετε όλο το χρόνο.Νοστιμεύει και αρωματίζει σαλάτες, σούπες, λευκά κρέατα, ψάρια και άλλες μαγειρικές παρασκευές μας. Το σχοινόπρασο διεκδικεί –δικαιωματικά– τη θέση του στο αρωματικό μας «αρχείο».Εμπλουτίζει σούπες, πατατοσαλάτες, πουρέδες, γενικά κρεμώδη πιάτα αλλά και μια απλή πράσινη σαλάτα με το σχοινόπρασο ψιλοκομμένο στη σάλτσα. Συντηρείται στην κατάψυξη, στο ξίδι, αλλά και αποξηραμένο. Πριν χρησιμοποιήσουμε το αποξηραμένο το μαρινάρουμε για λίγη ώρα στη σάλτσα της παρασκευής που θα το βάλουμε. Μπορείτε να αραιώσετε το γλαστράκι για να το αφήσετε να αναπτυχθεί Της ιδίας οικογενείας με το σκόρδο και το κρεμμύδι, το chives (τσάιβς) των αγγλοφώνων, ciboulette (σιμπουλέτ) των γαλλοφώνων, το σχοινόπρασο, δηλαδή, είναι πολύ πιο φίνο, εκλεπτυσμένο, έχοντας λίγη γεύση και από τα δύο, εξ ου και γνωστό ως σκορδοκρέμμυδο. Ταιριάζει σε παρασκευές χωρίς μεγάλη γευστική δύναμη. Οπως οι συγγενείς του, αποδίδει όταν ψιλοκοπεί, γιατί αναπτύσονται οι οσμές, λόγω χημικών αντιδράσεων. Tο όλο ενδιαφέρον είναι στα κυλινδρικά του φυλλαράκια που «κουρεύονται» συστηματικά και ξαναφυτρώνουν. Αν είστε μερακλήδες, συμφέρει να έχετε γλαστράκια στον κήπο

ΑΓΓΙΝΑΡΑ GREEN GLOBE ΦΥΤΟ (4ΤΕΜ)

Τιμή: 10,00 EUR
Μεγάλα φυτά σε γλάστρα

ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ (3ΦΥΤΑ)

Τιμή: 6,00 EUR

GALANGAR ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ (3 ΦΥΤΑ)

Τιμή: 5,00 EUR
Πιπεράτη γεύση αυτού του θαυμαστού βολβού που πρέπει όλοι να έχουμε στους κήπους ή σε γλάστρες. Το φυτο είναι πανέμορφο.Οι βολβοί φυτεύονται την Ανοιξη και βγάζουμε πριν τις παγωνιές. Διατηρείται σε καταψύκτη ή σε άμμο μέχρι να ξαναφυτέψουμε την επόμενη Άνοιξη.Εκτός κι αν προστατέψουμε τηγ γλάστρα το χειμώνα σε θερμοκήπια

OCCA OXALIS ΛΕΥΚΟ 3ΦΥΤΑ

Τιμή: 6,00 EUR
Αγρια πατάτα ΠΕΡΟΥ κλαθε φυτό δίνει 500-900γρ πατάτες

ΟCCA OXALIS GOLD (3ΦΥΤΑ)

Τιμή: 6,00 EUR
Αγρια πατάτα ΑΝΔΕΩΝ ΠΕΡΟΥ,κάθε φυτό δίνει 500-900γρα πατάτες

ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ ΜΩΒ ΡΙΖΩΜΑΤΑ (5ΦΥΤΑ)

Τιμή: 7,00 EUR

ΛΟΥΦΕΣ (6 ΦΥΤΑ)

Τιμή: 4,00 EUR

ΣΙΣΟ ΚΟΚΚΙΝΟ-ΠΕΡΙΛΑ ΓΛΑΣΤΡΑΚΙ (2 ΤΕΜΑΧΙΑ)

Τιμή: 6,00 EUR
2 ΓΛΑΣΤΡΑΚΙΑ ΜΕ ΑΡΚΕΤΑ ΦΥΤΑ ΜΕΣΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΡΑΙΩΣΕΤΕ Εδώ και πολλούς αιώνες όμως το σίσο άρχισε να καλλιεργείται συστηματικά στην Κορέα και στην Ιαπωνία. Ανάλογα με το χρώμα των φύλλων του ξεχωρίζουμε δύο τύπους σίσο το πράσινο και το πορφυρό κόκκινο. Και των δύο τα φύλλα είναι φαρδιά και κάπως τραχιά στην επιφάνεια, μυτερά και με ακανόνιστες μυτούλες γύρω-γύρω. Συνήθως το μέγεθός τους κυμαίνεται στα 8Χ5 εκ. Η γεύση τους είναι πολύ έντονη. Θα την έλεγες φυτική και λεμονάτη.Σίσο (shiso) ή περίγια (perilla) Perilla Frutescens ή Perilla Arguts, είδος crispa, το οποίο ανήκει στην οικογένεια της μέντας και εμφανίζεται ως αυτοφυές στην Κίνα, τη Βιρμανία και στα Ιμαλάια.Εδώ και πολλούς αιώνες όμως το σίσο άρχισε να καλλιεργείται συστηματικά στην Κορέα και στην Ιαπωνία. Ανάλογα με το χρώμα των φύλλων του ξεχωρίζουμε δύο τύπους σίσο το πράσινο και το πορφυρό κόκκινο. Και των δύο τα φύλλα είναι φαρδιά και κάπως τραχιά στην επιφάνεια, μυτερά και με ακανόνιστες μυτούλες γύρω-γύρω. Συνήθως το μέγεθός τους κυμαίνεται στα 8Χ5 εκ. Η γεύση τους είναι πολύ έντονη. Θα την έλεγες φυτική και λεμονάτη.Τα κόκκινα φύλλα ονομάζονται ακαγίζο (akajiso). Λόγω του χρώματος τους και του πολύ δυνατού αρώματος τους, που θυμίζει κανέλλα και γαρύφαλλο, αλλά έχει και λίγη από την ένταση του κύμινου ή του γλυκάνισου, χρησιμοποιούνται για να αρτύσουν τα διάφορα τουρσιά και κυρίως τα δαμάσκηνα τουρσί, τα ουμεμπόσι (umeboschi). Στις κουζίνες της Ανατολής συνηθίζεται στα σούσι, τις φρέσκιες σαλάτες και στις σούπες.Τα φύλλα διατηρούνται προφυλαγμένα στο ψυγείο, μέχρι την ημερομηνία λήξης της συσκευασίας τους, στους 2-4ο С.

ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ (3 ΓΛΑΣΤΡΑΚΙΑ)

Τιμή: 6,00 EUR
Έτσι έγινε γνωστό στην κοινωνία σαν.. στάμνα-αγκάθι, το αγκάθι της στάμνας δηλαδή. Το σταμναγκάθι είναι γνωστό ως τροφή αλλά και ως βότανο από την αρχαιότητα και ήταν πάντα μια αξιοζήλευτη τροφή την οποία λίγοι είχαν την δυνατότητα να αποκτήσουν. Διότι η συγκομιδή του ήταν και είναι μια πολύ επίπονη κουραστική και πολλές φορές επικίνδυνη διαδικασία. Διατροφική αξία Τα χαρίσματα του σταμναγκαθιού δεν είναι μόνο γευστικά. Γνωστό από την αρχαιότητα για τις διουρητικές του ιδιότητες, αναφέρεται από τον Αριστοφάνη, τον Θεόφραστο και τον Διοσκουρίδη. Η µοντέρνα ανάλυση της σύστασής του επιβεβαίωσε τους αρχαίους που το εκτιμούσαν ιδιαίτερα: Το σταμναγκάθι περιέχει σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών, όπως βιταμίνη C (36,58 mg/100 γρ.), βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη- 9,78 mg/100 γρ.), β-καροτένιο (2,66 mg/100 γρ.), βιταμίνη Α (5717 IU/100 γρ.) και φαινόλες (20,31 mg/100γρ.). Επίσης περιέχει γλουταθειόνη (13,77 mg/100 γρ.), η οποία είναι ένα αμινοξύ που μετατρέπεται στον οργανισμό σε υπεροξειδάση της γλουταθειόνης, που είναι ισχυρός αντιοξειδωτικός παράγοντας. Ουσιαστικά η γλουταθειόνη είναι ένα είδος αντιοξειδωτικού που βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τις τοξίνες. Το σταμναγκάθι είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου, ψευδαργύρου, καλίου και μαγνησίου. Περιέχει μέτριες ποσότητες σε α-λινολενικό οξύ ALA (C18:3) ω-3 λιπαρά οξέα (44.4 mg /100 γρ.). Οι πολυφαινόλες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και τα Ω-3 λιπαρά οξέα είναι σύμμαχος της καρδιάς και της καλής υγείας του οργανισμού.

ΒΑΣΙΛΙΚΟΥΣ (3ΦΥΤΑ)

Τιμή: 5,00 EUR

KEIL ΑΝΘΟΣ CALETE (5 ΦΥΤΑ)μεγάλα

Τιμή: 10,00 EUR

SALSIFI (4 ΦΥΤΑ)

Τιμή: 4,00 EUR

ΒΛΗΤΑ (3 ΚΥΠΕΛΑΚΙΑ)

Τιμή: 5,00 EUR

ΑΝΗΘΟΣ ΓΙΓΑΣ (2ΚΥΠΕΛΑΚΙΑ)

Τιμή: 4,00 EUR