ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΑ ΜΗ ΓΕΝΝΕΤΙΚΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ

Παλιές ποικιλλίες παραδοσιακών καλαμποκιών

ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΓΙΑ ΨΗΣΙΜΟ

Τιμή: 4,00 EUR
20 σπόροι από καλαμπόκι μεγάλη ροκα για βράσιμο ή ψήσιμο

Lila Lofogu ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ-ΚΟΚΚΙΝΟ

Τιμή: 5,00 EUR
Παραδοσιακή ποικιλία από την Ουγγαρία. Σε βαθύ βυσσινί χρώμα. Διακοσμητικό και φαγώσιμο, κατάλληλο για αλεύρι, για ψήσιμο, για σούπες και σαλάτες.

Καλαμποκι-Atomic πορτοκαλι-Strubbes Orange,corn

Τιμή: 5,00 EUR
Strubbes Orange (Zea mays dentiformis).60 έως 80 ημέρες. Εξαιρετικά πλούσιο σε πρωτεΐνη και βήτα καροτίνη, τα εκπληκτικά θρεπτικά και απολύτως νόστιμα πορτοκαλί παράγονται πολύ νωρίς. Η έρευνα δείχνει ότι η βήτα καροτίνη είναι απαραίτητη για την υγεία της όρασης. Είμαστε ενθουσιασμένοι που προσφέρουμε αυτήν την εκπληκτική, ανοικτή επικονίαση ποικιλίας από τον προικισμένο κτηνοτρόφο καλαμποκιού Ed Schultz του Bozeman, Μοντάνα. Πέρασε 30 χρόνια αναπτύσσοντας αυτό το φανταστικό μαλακό καλαμπόκι από πυριτόλιθο.Τρία έως πέντε πόδια ψηλά κοτσάνια παράγουν 1 έως 2 αυτιά δέκα ιντσών με 8 σειρές πυρήνων σε περίπου 60 ημέρες.

Bloody Butcher Σπόροι καλαμποκιού

Τιμή: 5,00 EUR
Παραδοσιακή ιστορική ποικιλία από την Βιρτζίνια των ΗΠΑ. Χρονολογείται από το 1845. Σε ποικιλία χρωμάτων σε διάφορες παραλλαγές του κόκκινου. Διακοσμητικό και φαγώσιμο, κατάλληλο για αλεύρι, για ψήσιμο και τηγάνισμα. Με αυθεντική γεύση καλαμποκιού.

ΓΛΥΚΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ Raisins of Nagyszékely

Τιμή: 5,00 EUR
Είναι μια μεσο-πρώιμη, υψηλής απόδοσης ουγγρική ποικιλία αραβοσίτου με κειμήλιο-γλυκό, χρυσοκίτρινο σπόρους.

Earth Tones ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ (Zea mays dentiformis)

Τιμή: 5,00 EUR
ΜΕΓΑΛΗ ΡΟΚΑ Παραδοσιακή ιστορική ινδιάνικη ποικιλία. Με κόκκους που καλύπτουν όλο το φάσμα των χρωμάτων σε ζεστούς γήινους τόνους. Από χρυσό, ώχρα, ποτροκαλοκόκκινο, μέχρι πράσινομπλέ και πράσινο. Διακοσμητικό και φαγώσιμο. Γλυκό αλλά περισσότερο κατάλληλο για αλεύρι. Πολύ καλή τροφή για κατοικίδια πτηνά. Από ένα φυτό μπορεί κανείς να πάρει 4-5 μεγάλες ΡΟΚΕΣ, πολυ παραγωγικό

MORADO ΠΕΡΟΥΒΙΑΝΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ

Τιμή: 5,00 EUR
Σκούρο μοβ, σχεδόν μαύρο καλαμπόκι από το Περού. Το φυτό φτάνρι τα 3μ και θέλει 120-150μέρες. Το καλαμπόκι τρώγεται όπως το γλυκό κίτρινο καλαμπόκι. Όταν οι σποροι καλαμποκιού είναι ακόμα μαλακοί και ο υπόλευκος χυμός βγαίνει από αυτό όταν πιέζεται. Για χρήση ως γεύματα λαχανικών, πολύχρωμες πατάτες και σούπες. Περιέχει πολλές ανθοκυανίνες και βιταμίνη Ε, υλικά υγείας για την προστασία των κυττάρων, αντιγήρανση, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, την κυκλοφορία και την όραση. Για καλλιέργεια ως καλαμπόκι λαχανικών, αρκεί η φυσιολογική σπορά, για χρήση ως συστατικό ροφήματος, είναι απαραίτητο το αποξηραμένο και πλήρως ώριμο καλαμπόκι. Το αρχαίο Maiz Morado, επίσης γνωστό ως Kulli, προήλθε από τις ορεινές περιοχές των Άνδεων του Περού. Αυτή είναι μια ειδική επιλογή που έχει εκτραφεί τα τελευταία 20+ χρόνια στο Νέο Μεξικό για να προσαρμοστεί στα γεωγραφικά πλάτη της Βόρειας Αμερικής και θα μεγαλώσει και θα παράγει αυτιά εύκολα στους περισσότερους αμερικάνικους κήπους. Αυτό το αρχαίο καλαμπόκι είναι εξαιρετικό ως αλεύρι καλαμποκιού Χρειάζεται 130-150 ημέρες να συγκομίσετε καλαμποκια.Χρησιμοποιείται επίσης στη Νότια Αμερική για την παρασκευή ενός ειδικού και πολύ σεβαστού ποτού γνωστού ως chicha morado. Αυτό το ποτό είχε σημαντική τελετουργική σημασία για την Αυτοκρατορία των Ίνκας και τους πολιτισμούς πριν από αυτό. Μας αρέσει να φτιάχνουμε πορφυρό χυμό καλαμποκιού με κανέλα, γαρύφαλλο και ανανά - ένα δροσιστικό ελιξίριο γεμάτο με αντιοξειδωτικά! Οι ντόπιοι το χρησιμοποιούν επίσης για τη βαφή υφασμάτων

ΜΟΝΤΑΝΑ CUDU καλαμποκι (10 σποροι)

Τιμή: 5,00 EUR
Μια πανέμορφη λευκή με μπλε-γκρι απόχρωση ποικιλία που προέρχεται από μια ιστορική αμερικανική ποικιλία. Ο Ed Shultz, γνωστός κτηνοτρόφος από τη Μοντάνα, εργάστηκε για να προσαρμόσει ένα μείγμα καλαμποκιού ως φόρο τιμής σε μια ιερή εγγενή αμερικανική ποικιλία. Το Cudu καλαμπόκι λέγεται ότι είναι μια αρχαία αμερικανική ποικιλία που χρησιμοποιείται για ιερή τελετουργία. Ένα δείγμα σπόρων δωρήθηκε στην τράπεζα σπόρων USDA από το Oscar Will το 1958. Αλέθεται εύκολα σε μύλο, και γίνεται καταπληκτική σαλάτα, ή με ρύζι.

ΡΟΖ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ Hopi (10 ΣΠΟΡΟΙ)

Τιμή: 5,00 EUR
(85-95 ημέρες) ΟΡΓΑΝΙΚΟ Το ΡΟΖ Καλαμπόκι είναι μια σπάνια ποικιλία που είχε εκτραφεί από το έθνος Hopi. Πολυ παλιά και σπάνια ποικιλλία.Το απίστευτο έργο τους έχει δημιουργήσει ένα από τα πιο σκληρά και ομορφότερα αραβόσιτα! Το αλεύρι είναι εντυπωσιακά υψηλό σε πρωτεΐνες και η λεπτή υφή προσφέρεται σε εξαιρετικά μαλακές tortillas και tamales. Αντέχει σε ξηρασία. Μπορεί να καλλιεργηθεί και άνυδρα Τελειο για αλεύρι καλαμποκιού. Εάν κοπεί νωρίς όσο είναι γάλακτος είναι μαλακό και γλυκό για βράσιμο ιδανικό, τρώγεται και ωμό.

ΜΑΥΡΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΑΝΔΕΩΝ

Τιμή: 5,00 EUR
(10 ΣΠΟΡΟΙ)Στα πιο παράξενα λαχανικά του κόσμου περιλαμβάνεται και το μωβ καλαμπόκι! Και ανήκει στις υπερτροφές! Είναι μια ποικιλία καλαμποκιού που καλλιεργείται στην περιοχή των Άνδεων και στις ακτές του Περού, και έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι γεμάτο φαινολικές ουσίες και ανθοκυανίνες και έχει μεγάλο αντιοξειδωτικό χαρακτήρα, ενώ έχει παρατηρηθεί ότι μπορεί να μειώσει ακόμη και καρκινικούς όγκους.Ας γνωρίσουμε μερικές από τις ιδιότητες του μωβ καλαμποκιού: - Επιβραδύνει σημαντικά τη γήρανση του δέρματος με ταυτόχρονη αντιρυτιδική δράση. - Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αντιοξειδωτικών μειώνει σε μεγάλο βαθμό τις ελεύθερες ρίζες. - Προλαμβάνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις. - Ταυτόχρονα, προστατεύουν από την αρτηριοσκλήρωση, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τους θρόμβους του αίματος. - Άρα βοηθά το κυκλοφορικό του αίματος, είναι διουρητικό και διευκολύνει τη πέψη. - Οι πυρήνες του έχουν χρησιμοποιηθεί κατά καιρούς από τους ανθρώπους των Άνδεων για να χρωματίσουν τρόφιμα και ποτά, μια πρακτική που πρόσφατα άρχισε να γίνεται δημοφιλής και στο δυτικό κόσμο. - Έχει ελάχιστες θερμίδες και βοηθά στην μείωση της χοληστερόλης. - Θα το βρούμε στα supermarket, σε αποξηραμένη μορφή (σε σακουλάκια) ή στα καταστήματα που πωλούν βιολογικά προϊόντα και μπαχαρικά. - 2 κουταλιές της σούπας μέσα σε γιαούρτι, η σε δημητριακά και σαλάτες, είναι αρκετή ποσότητα για ημερήσια κατανάλωση.Επίσης στο μαύρο καλαμπόκι είναι μέταλλα όπως ο φώσφορος, ο σίδηρος, το κάλιο και το ασβέστιο, οι βιταμίνες Α, Ε, ΡΡ και τα απαραίτητα αμινοξέα. Η πρωτεΐνη σε αυτή περιέχει πολύ περισσότερα από ό, τι στις συμβατικές ποικιλίες, και οι ουσίες αμύλου είναι κάπως μικρότερες και επομένως το επίπεδο γλυκαιμίας αυτών των κόκκων θα είναι κάπως χαμηλότερο. Εν ολίγοις, αυτή η ποικιλία καλαμποκιού έχει προφανή πλεονεκτήματα έναντι των συνήθων κίτρινων ποικιλιών.

ΜΙΝΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΒΑΒΥ

Τιμή: 4,00 EUR
Οργανική ποικιλλία.Μικρό καλαμπόκι για σαλάτες και φαγητό συσκευασία 10 σπόροι

ΛΕΥΚΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΠΑΛΙΟΣ ΣΠΟΡΟΣ

Τιμή: 4,00 EUR
Οργανική ποικιλλία.Λευκό καλαμπόκι για αλεύρι και γλυκά.Κόβεται όσο είναι γάλακτος νωρίς πριν σκληρύνει ιδανικό και για σαλάτα

ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ παλιός σπόρος

Τιμή: 4,00 EUR
Οργανική ποικιλλία.Ιδανικό καλαμπόκι για καλαμποκάλευρο, για ψωμί, γλυκά και κυρίως χαλβά και ζωοτροφή. Κάνει ωραία μεγάλη ρόκα

OAXACAN ΠΡΑΣΣΙΝΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΙΝΔΙΑΝΩΝ (10)

Τιμή: 5,00 EUR
85-100 ημέρες. Τα εκπληκτικά όμορφα καλαμπόκια με απόχρωση πράσινα, από κίτρινο-πράσινο έως σμαραγδένιο. Εχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες από τους Ινδιάνους Zapotec για να κάνουν ένα τοπικό αγαπημένο, πράσινο αλεύρι tamales. Τα φυτά φθάνουν τα 2μ είναι πολύ ανεκτικά στην ξηρασία και εκτελούν καλά ακόμη και σε υψηλότερα γεωγραφικά πλάτη. Και το πράσσινο και το κόκκινο κάνουν φοβερό αλέυρι καλαμποκιου. Ιδανικό και για ζωωτροφή

ΡΙΓΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΙΑΠΩΝΙΑΣ

Τιμή: 6,00 EUR
85 ημέρες. Το πιο όμορφο φυτό καλαμποκιού στον κόσμο! Βάλτε αυτό το πανέμορφο διακοσμητικό καλαμπόκι στο βρώσιμο σχέδιο τοπίου και δεν θα το μετανιώσετε. Τα φυτά φτάνουν τα 6 πόδια σε ύψος. Το φύλλωμα αναπτύσσει μια λαμπρή, πολύχρωμη λωρίδα σε πράσινο, λευκό, ροζ και κίτρινο. Μερικοί μίσχοι θα είναι κυρίως όλοι πράσινοι. Άλλοι θα ριγέ και με τα τέσσερα χρώματα. Έχει φούντες σε χρώμα κρασιού και κόκκινους κόκκινους πυρήνες, προσθέτοντας μια τροπική πινελιά στα σύνορα ή τις φυτείες. Οι στιβαροί μίσχοι κάνουν μια φανταστική πέργκολα για αναρρίχηση καλλωπιστικών όπως γλυκό μπιζέλι. Όταν στεγνώσει, οι πυρήνες αλέθονται σε ένα νόστιμο γεύμα. Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε στην Ιαπωνία και εισήχθη στην Αμερική το 1870. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, που ονομάζεται περίοδος Meiji, το καλαμπόκι έγινε απλώς ένα δημοφιλές βασικό στοιχείο στην ιαπωνική διατροφή, παρά το γεγονός ότι η καλλιέργεια είχε εισαχθεί στη χώρα αιώνες πριν. Το αραβικό καλαμπόκι φέρεται για πρώτη φορά στην Ιαπωνία από τους Πορτογάλους το 1500. Εκείνη την εποχή, το καλαμπόκι θεωρήθηκε πρωτίστως ως ζωοτροφή για ζώα. Κατά την περίοδο του Έντο στην Ιαπωνία (1603-1867), αξιωματούχοι της κεντρικής κυβέρνησης (που ήταν κυρίως χορτοφάγοι λόγω θρησκευτικών λόγων) αποθάρρυναν την κατανάλωση κρέατος και την ανάγκη καλαμποκιού για σίτιση ζωικού κεφαλαίου μειώθηκε, υποβαθμίζοντας την πρόσφατα εισαγόμενη καλλιέργεια καλαμποκιού σε σχετική αφάνεια. Με την περίοδο Meiji (1868-1912), το κρέας επανήλθε στην ιαπωνική διατροφή και η ανάγκη για καλαμπόκι καθώς αυξήθηκε η ζωοτροφή. Στην πορεία, ανακαλύφθηκε ότι το καλαμπόκι θα μπορούσε επίσης να είναι μια νόστιμη καλλιέργεια για τον άνθρωπο. Το Striped Japonica αναπτύχθηκε κατά τη διάρκεια αυτής της επανεμφάνισης ενδιαφέροντος για το καλαμπόκι στην Ιαπωνία. Απολαύστε αυτόν τον εκπληκτικό θησαυρό από την ιστορική Ιαπωνία!

CHAPALOTE ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ

Τιμή: 5,00 EUR
Αυτό το απίστευτο ποπ κορν μπορεί να είναι η παλαιότερη ποικιλία καλαμποκιού που καλλιεργείται στη Βόρεια Αμερική: η χρονολόγηση άνθρακα λέει ότι θα μπορούσε να είναι 4.000 ετών! Τα μακριά, λεπτά αυτιά γεμίζουν με πυρήνες από φωτεινό κεχριμπάρι έως σκούρο καφέ. Ανθεκτική στην ξηρασία και τη θερμότητα. Το Chapalote μπορεί να βρεθεί ή να χρησιμοποιηθεί σε pinole, polenta και πολλά άλλα πιάτα καλαμποκιού, καθώς το γεύμα είναι υπέροχα γλυκό. Ανακαλύφθηκε ξανά στη δεκαετία του 1950 σε απομακρυσμένο, βορειοδυτικό Μεξικό. Από τότε, οι ανώτερες ιδιότητές του έχουν συλλάβει τη φαντασία και την αγάπη των κηπουρών και των σεφ!

Μπλε Καλαμπόκι των Χοπι

Τιμή: 5,00 EUR
Πραγματικά εκπληκτικό μπλε καλαμπόκι που λέγεται ότι προέρχεται από τους Ινδιάνους Hopi Αυτή η ποικιλία αποδίδει υπέροχα αυτιά με χρώματα που κυμαίνονται από μπλε σχιστόλιθο έως λαμπερό τιρκουάζ με μερικές εκπλήξεις μωβ. Χρησιμοποιούνται για φαγητό και αλεσμένα για αλεύρι αραβοσίτου, Τα αυτιά συνήθως έχουν μήκος 6 έως 12 ίντσες και συνήθως παράγονται ένα ανά μίσχο 4 έως 5 ποδιών. Έχει αναπτυχθεί καλά ακόμη και σε υψόμετρο 8.000 ποδιών, δείχνοντας ανοχή σε μεγάλες θερμοκρασίες και σε δροσερό έδαφος. Αρκετά νωρίς για να ωριμάσει, είναι έτοιμο για συγκομιδή περίπου 90 ημέρες από τη σπορά. Αυτές οι ποικιλίες καλαμποκιού είναι εθνικοί ζωτικοί θησαυροί ισχυρής διατροφικής σημασίας. Καλλιεργούνται και ξηρικά

Festivity γλυκό καλαμπόκι

Τιμή: 7,00 EUR
Μαλακό νόστιμο και γλυκό καλαμπόκι παλιά ποικιλλία του Ορεγκον

ΜΑΥΡΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ Midnight

Τιμή: 7,00 EUR
Αυτό το καλαμπόκι είναι αναπόφευκτο για τους λάτρεις της λιχουδιάς.Πρόκειται για έναν πρώιμο, πολύ αρωματικό και γλυκό γλυκό καλαμπόκι, ο οποίος είναι γεμάτος με όμορφους μαύρους κόκκους νύχτας.85 ημέρες - Πολύ γλυκό και γευστικό, οι πυρήνες του γλυκού καλαμποκιού «Midnight Snack» είναι ανοιχτόχρωμοι στο στάδιο της φρέσκιας διατροφής, αλλά σκουραίνουν σε ένα βαθύ μπλε-μαύρο χρώμα κατά την ωριμότητα και καθώς στεγνώνει. Τα φυτά έχουν ύψος πέντε έως έξι πόδια και έχουν αυτιά μήκους επτά ιντσών, που περιέχουν δεκατέσσερις έως δεκαέξι σειρές πυρήνων. Είναι μια πολύ παραγωγική ποικιλία καθώς οι μίσχοι μπορούν να παράγουν έως και τρία αυτιά το καθένα και τα όργανα να παράγουν ακόμη περισσότερα!Αναπτύχθηκε από τον αείμνηστο Δρ Elwyn M. Meader του Πανεπιστημίου του Νιού Χάμσαϊρ κατά τη διάρκεια των «ετών συνταξιοδότησής του» και κυκλοφόρησε το 1978. Τώρα είναι αρκετά σπάνιο και σε περιορισμένη προσφορά.

ΣΟΚΟΛΑΤΙ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ

Τιμή: 7,00 EUR
Ένα σπάνιο και πολύ ασυνήθιστο και όμορφο χρωματισμένο καλαμπόκι. Οι πυρήνες είναι ένα πλούσιο καφέ σοκολάτας. Ιδανικό για άλεση σε ένα πολύχρωμο καλαμπόκι και αλεύρι. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος 4 έως 6 πόδια και φέρουν 1 ή 2 ρόκες σε 80 έως 100 ημέρες

Navajo Robin's Egg καλαμποκι

Τιμή: 5,00 EUR
Navajo Robin's Egg Blue Αυτό είναι ένα υπέροχο αλεύρι καλαμποκιού, που καλλιεργείται για γενιές από το Navajo Nation. Τα χρώματα είναι φανταστικά, ως επί το πλείστον μπλε και μοβ με λευκό και πολλά στίγματα. Όχι μόνο αυτό το καλαμπόκι είναι όμορφο, αλλά είναι επίσης νόστιμο όταν αλεσθεί σε αραβοσιτέλαιο. Το αγαπάμε! 110 ημέρες

ΤΣΕΡΟΚΙ ΙΝΔΙΑΝΙΚΟ ΣΠΑΝΙΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ

Τιμή: 6,00 EUR
ΙΝΔΙΑΝΙΚΟ ΤΣΕΡΟΚΙ ΛΕΥΚΟΜΩΒ ΑΕΤΟΣ Cherokee White Eagle Dent Όμορφοι λευκοί και μπλε πυρήνες, πολύ σπάνιο καλαμπόκι. Προέρχεται από τους Ινδιάνους Τσερόκι.110 ημέρες.Ύψος 8-10 πόδια. 2 ρόκες ανά μίσχο

ΑΓΙΟΣ ΔΟΜΙΝΙΚΟ ΜΠΛΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ

Τιμή: 6,00 EUR
Ένα βασικό ΜΑΥΡΟ ΜΠΛΕ καλαμπόκι που καλλιεργείται στο βόρειο pueblo του Νέου Μεξικού. Πολύ μεγάλα αυτιά (12-14 "). Όταν ο Joseph Jaramillo αποσύρθηκε από μια εικοσαετή καριέρα στο Ινστιτούτο Νοτιοδυτικών Ινδών Πολυτεχνικών, επέστρεψε στη γη που είχε η οικογένειά του και είχε καλλιεργήσει για γενιές. Έχει λατρευτές αναμνήσεις από την παιδική του ηλικία για να βοηθήσει τους παππούδες του στο αγρόκτημά τους. Ως ενήλικας, συνέχισε να βοηθά τον πατέρα του, ο οποίος εργάστηκε στη γη στις δυτικές όχθες του Ρίο Γκράντε στο Isleta Pueblo στο οποίο επέστρεψε. «Το είχα πάντα ενσωματωμένο μέσα μου», λέει ο Jaramillo για την εγγενή του σχέση με τη γεωργία. Για τον Jaramillo, η καλλιέργεια δεν έχει να κάνει μόνο με την παραγωγή τροφής ή το προς το ζην. Πρόκειται για την αναβίωση του πολιτισμού που πιστεύει ότι εξαφανίζεται, και γι 'αυτό ήταν αποφασισμένος να καλλιεργήσει το παραδοσιακό μπλε καλαμπόκι που συντηρούσε τους ανθρώπους του από αμνημονεύτων χρόνων. «Συνειδητοποίησα ότι υπάρχουν πολλά πράγματα που αρχίζουν να ξεθωριάζουν που μπορεί να μην προστατεύουμε ή να μιλάμε τόσο πολύ», λέει. «Οι άνθρωποι δεν το γνωρίζουν, και αυτό μου έδωσε την προσοχή» Ωστόσο, το ενδιαφέρον για τη γεωργία έχει μειωθεί στο pueblo για περισσότερο από μια γενιά, οπότε η καλλιέργεια του μπλε καλαμποκιού ήταν πολύ πιο εύκολη από ό, τι γίνεται. Υπάρχει μπλε καλαμπόκι και, στη συνέχεια, υπάρχει το σωστό μπλε καλαμπόκι. Όπως το εξηγεί ο Jaramillo, το ΑΓΙΟΣ ΔΟΜΙΝΙΚΟΣ είναι γλυκό, περιέχει υψηλό επίπεδο ζάχαρης που περιέχεται στον πυρήνα που συμπυκνώνεται όταν στεγνώσει. Το παραδοσιακό μπλε καλαμπόκι, ωστόσο, περιέχει πολύ λιγότερη ζάχαρη και ο πυρήνας διατηρεί το στρογγυλεμένο σχήμα του. Εκείνο το πρώτο έτος, ο Jaramillo μπόρεσε να μαζέψει μια ποικιλία από σπόρους από το pueblo. Φύτεψε μικρά οικόπεδα το καθένα, και στο τέλος της σεζόν, πήρε το καλαμπόκι του προς τα πάνω στο μύλο στο Santa Ana Pueblo. Όταν ψηθεί, το παραδοσιακό μπλε καλαμπόκι θα παραμείνει απόλυτα βρώσιμο Ο Jaramillo καλλιεργεί μπλε καλαμπόκι για δεκατρία χρόνια, αλλά ο μεγαλύτερος στόχος του να εμπνεύσει μια αγροτική αναβίωση ήταν αργός. Αυτό δεν σημαίνει ότι έχει χάσει την ελπίδα, και από το 2016, το New Mexico Landrace Corn Project, ένας νέος οργανισμός που επικεντρώνεται στην προώθηση της βιώσιμης, βιολογικής γεωργίας μέσω του καλαμποκιού κειμηλιού, έχει προσφέρει μια νέα διέξοδο για να αναλάβει αυτή η ανάπτυξη. Το διέθεσαν για τορτίγιες και έδινε καταπληκτική γεύση.

Μαύρο καλαμπόκι ποπ-κορν

Τιμή: 4,00 EUR
Οργανική ποικιλλία.Πολύ παλιός παραδοσιακός σπόρος χρώματος μωβ για ποπ κορν. Μικρή ρόκα (Συσκευασία 20 σπόροι). Μικρή ρόκα

Farmyard Chocolate Popcorn

Τιμή: 5,00 EUR
Ενα ελκυστικο καλαμπόκι ποπκορν

Chulpe Corn ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΠΕΡΟΥ ΛΕΥΚΟ

Τιμή: 7,00 EUR
Αυτό το εξαιρετικό, μεσαίας ωρίμανσης, νόστιμο καλαμπόκι καλλιεργείται κυρίως στον Ισημερινό, το Περού και την Κολομβία. Παραδοσιακά, οι καβουρδισμένοι σπόροι του προετοιμάζονται για σνακ. Η ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας είναι ότι οι κόκκοι μαλακώνουν από τη ζέστη

ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΜΙΝ ΙΝΔΙΑΣ Popcorn

Τιμή: 5,00 EUR
Το σχήμα τους είναι χαρακτηριστικό ενός καλαμποκιού φράουλας, είναι κοντό και παχύ, πυκνοκατοικημένο με μικρά, μερικές φορές ελαφρώς μυτερά κόκκους. Είναι ένα διακοσμητικό ποπ κορν που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε νόστιμο ποπ κορν,

ΡΟΖ ΠΟΠΚΟΡΝ

Τιμή: 5,00 EUR
Αυτή η πλούσια, εκπληκτική ροζ φουσκωτή ποικιλία καλαμποκιού με μικρά έμβολα προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική.Το γοητευτικό ροζ καλαμπόκι του είναι στην πραγματικότητα ένα κειμήλιο από το αλκοόλ του 1930. Περιττό να πούμε, είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και είναι σκληρό. Τα νάνα ροζ αυτιά μεγαλώνουν μόνο 3 "έως 5" σε 6 'φυτά. Οι λαμπεροί ροζ πυρήνες εμφανίζονται σε αφράτο λευκό ποπ κορν με πλούσια γεύση καρυδιού. Πολύ ελκυστικό σε στεφάνια και κεντρικά τεμάχια, εξίσου ευχάριστο που συνοδεύει την αγαπημένη σας ταινία.