ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ σε κηπο η μπαλκόνι
Τα διαφορετικά είδη τους και η γρήγορη ανάπτυξή τους τα καθιστούν ιδανικό αντιπερισπασμό εν μέσω πανδημίας. Όπως σημειώνουν αρκετοί άνθρωποι που ξεκίνησαν διστακτικά και τώρα δεν μπορούν να σταματήσουν, βρίσκουν πολύ ανακουφιστική την αίσθηση ότι, ενώ όλα γύρω τους παραμένουν στάσιμα, κάτι, τα μανιτάρια δηλαδή, κινείται. “Τα αφήνεις για δύο ώρες και όταν να κοιτάζεις ξανά, έχουν διπλασιαστεί” τονίζει κάποιος, ενώ όλοι συμφωνούν ότι παρατηρώντας τα μανιτάρια να μεγαλώνουν επιστρέφουν για λίγο στην παιδική τους ηλικία, όπου παρατηρούσαν με θαυμασμό τη φύση, και βέβαια, η παραγωγή τους ενθαρρύνει τους πειραματισμούς με νέες συνταγές και γεύσεις, κάτι που σίγουρα σπάει τη μονοτονία του εγκλεισμού.
Αλλά που μπορεί να καλλιεργήσει κάποιος μανιτάρια;
Τα μανιτάρια που έχουμε είναι άγριες ποικιλλίες που το πιο φτηνό στην αγορά είναι 18ευρω το κιλό και οι μορχέλες μπορούν να φτάσουν στα 700ευρω/κιλό. Οι γεύσεις τους είναι απίθανες, και η φρεσκάδα τους αποζημειώνουν. Τα υποστρώματα δίνουν παραγωγή σταδικακή από 1-2 κιλά ανάλογα με την ποικιλλία. Για μεγαλύτερη παραγωγή θα πρέπει να εξελιχτείτε και να περάσετε στο επόμενο στάδιο. Για τους αρχάριους η καλλιέργεια του ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ είναι το πρώτο στάδιο απαραίτητο για να μάθουν την διαδικασία.
Που μπορείτε να τα καλλιεργήσετε και να είστε αυτόνομοι;
Μα φυσικά στο μπαλκόνι του, αλλά και στον κήπο του αφού δεν χρειάζονται ούτε φύτεμα. Μια ξενάγηση στο ηλεκτρονικό κατάστημα μας θα σας δείξει αρκετά πράγματα για το πως θα ξεκινήσετε. Το κιτ υποστρώματος είναι μια μανιταρομπαλλα, η οποία παρεμπιπτόντως είναι τετράγωνη έχει επωαστεί όσο καιρό χρειάζεται για να αρχίσει να δίνει μανιτάρια σε σας πανεύκολα. Χρειάζονται ειδικές συνθήκες για αυτό. Μέσα στη μπάλα, περιέχεται οτιδήποτε χρειάζεται για μια πετυχημένη καλλιέργεια, δηλαδή σπόρια από μανιτάρια, άχυρα, πριονίδι κλπ το κατάλληλο χώμα και ένα περιτύλιγμα για να μην σκορπίσουν τα συστατικά και εξατμιστή η υγρασία.
Το μονό που χρειάζεται από εσας είναι ένα απάνεμο σημείο, σκιά και σχετική υγρασία ώστε να διατηρήσουν την δικιά τους την οποία λαμβάνουν από ένα πιατάκι με νερό που θα τοποθετήσετε κάτω από την μπάλα, αφού πρώτα την στηρίξετε σε μια βάση για γλαστρά, ώστε να μην ακουμπάει στο χώμα. Μια καλή λύση είναι να βάλετε χαρτοκιβώτιο που έχετε αποστειρώσει με λίγο ζεστό νεράκι, και να βρέχετε αυτό το κιβώτιο κάθε μέρα.
Εάν το μπαλκόνι σας δεν έχει σκιερό σημείο, αλλά το πιάνει λίγο ο ήλιος και ο αέρας τότε μπορείτε να καλύψετε την μπάλα με τα μανιτάρια με ένα δίχτυ για ελιές, το οποίο είναι πυκνό και προσφέρει καλή σκίαση ενώ παράλληλα κόβει τον αέρα. Προσοχή μόνο γιατί δεν πρέπει να τυλίξετε την μπάλα με τα μανιτάρια με το δίχτυ για ελιές, αλλά πρέπει να την προστατέψετε με το δίχτυ, δηλ. δεν πρέπει να ακουμπάει την μπάλα με τα μανιτάρια, αλλά να δημιουργεί γύρω της σκιά. Καθώς η μπάλα με τα μανιτάρια είναι μικρή και το δίχτυ μεγάλο, μπορείτε να το διπλώσετε και να το βάλετε τριπλό ώστε να είστε σίγουροι.
Όταν τα μανιτάρια αρχίσουν να αναπτύσσονται, το κάνουν γρήγορα, σχεδόν κάθε 3 ήμερες θα έχετε μανιτάρια έτοιμα για μαγείρεμα, οπότε έκτος και αν είστε λάτρης των μανιταριών, μπορείτε να τα φυλάτε στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε μανιτάρια σε μια μεγάλη ποικιλία υλικών όπως σκληρό ξύλο, υποστρώματα ή άχυρο. Οι έτοιμες καλλιέργειες μανιταριών είναι επίσης μια καλή επιλογή για τη βέλτιστη επιτυχία καλλιέργειας μανιταριών.
Μπορούν να τοποθετηθούν οξιά ή κορμοί βελανιδιάς εμβολιασμένος με ωμό μανιτάρι ξαπλωμένοι ή όρθιοι. Σε συνδυασμό με μια καλλιέργεια μανιταριών σε ένα δέμα αχύρου ή ένα άχυρο σίτου που εμβολιάζεται με ωοτοκία μανιταριών και εν μέρει ή εντελώς θαμμένο ή μια έτοιμη καλλιέργεια μανιταριών που μπορεί να καλυφθεί με σάπια φλοιού, για παράδειγμα, σχεδόν όλα είναι δυνατά από την άποψη του σχεδιασμού.
Αργότερα θα έχουμε και έτοιμους μπολιασμένους κορμούς τους οποίους μπορείτε να βάλετε σε ένα σκιερό σημείο του κήπου σας και να έχετε μανιτάρια 3 περιόδους για αρκετά έτη.Κάνοντας το πιο απλό, ποτίζοντας τους μόνο. Αυτό μόνον σας ζητούν τα συγκεκριμένα προιόντα να ρίχνετε λίγο νεράκι ή να βάλετε ένα ψεκαστικό σε ένα μίνι θερομήπιο για μανιτάρια που θα ρίχνει νεράκι όποτε ανοίγετε τη βάνα σας. Εσείς απλά πρέπει να το παρακολουθείτε και να συλλέγετε
ΠΡΟΣΟΧΗ: Ποτέ δεν καλλιεργούμε ποτέ τα υποστρώματα μέσα σε χώρο που ζούμε όλη μέρα ή κοιμόμαστε. Ο ΜΥΚΗΤΑΣ μπορεί να επωαστεί και στα ΠΝΕΥΜΟΝΙΑ και μέσα στο σώμα μας. Το μυκήλιο βγάζει διοξείδιο του Ανθρακα.
ΓΙΑ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΚΜΑΘΥΝΣΗ ΑΚΟΛΟΥΘΕΙΤΕ ΤΗΝ ΟΜΑΔΑ URBANFARMING ΜΑΝΙΤΑΡΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ



ΜΠΛΟΚ φρέσκων μανιταριών-Πλευρώτους ΧΡΥΣΑ



ΜΠΛΟΚ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ (16 ΚΙΛΑ)



2 ΚΙΤ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ (1ΣΙΤΑΚΕ, 1ΚΟΡΑΛΙ)


ΝΑΜΕΚΟ ΙΑΠΩΝΙΑΣ ΚΙΤ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ



ΚΙΤ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΑΡΝΑΚΙ η ΧΑΙΤΗ ΛΙΟΝΤΑΡΙΟΥ (4ΚΙΛΑ)



KIT ΥΠΟΣΤΡΩΜΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΓΑΝΟΔΕΡΜΑΤΟΣ (2 ΚΙΛΑ)



ΚΙΤ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΒΑΣΙΛΙΚΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ king ouster(4


ΚΙΤ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑ ΑΓΡΙΟ ΛΕΥΚΟ ΚΟΡΑΛΙ (3ΚΙΛΑ)


ΚΙΤ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑ ΜΠΟΛΙΑΣΜΕΝΟ ΣΙΤΑΚΕ (3ΚΙΛΑ)



Γιγας μανιταρι Calvatia gigantea ΜΟΣΧΟΜΑΝΤΑΡΟ ΣΠΟΡ



ΑΥΤΙ-ΙΟΥΔΑ-Auricularia auricula-judae


ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΚΟΡΑΛΙ ΣΕ ΚΟΡΜΟ 3 ΤΕΜΑΧΙΑ ΚΟΡΜΩΝ



ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΙΤΑΚΕ ΣΕ ΚΟΡΜΟΥΣ 3 ΤΕΜΑΧΙΑ

ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΟΞΥΑΣ 3 ΚΟΡΜΟΙ



ΡΟΖ KING OYSTER ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ (3 ΚΟΡΜΟΙ)



KING OYSTER ΚΙΤΡΙΝΟ (3 ΚΟΡΜΟΙ)



NAMECO Μανιτάρι Ιαπωνίας (3 ΚΟΡΜΟΙ)


Σιμέτζι bunapi-shimeji(φρεσκο-μυκηλιο)


PIOPINO-ΑΓΡΟΚΥΒΗ (3 ΚΟΡΜΟΙ ΜΠΟΛΙΑΣΜΕΝΟΙ)

ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ ΜΥΚΗΛΙΟ

ΒΩΛΙΤΗΣ ΕΥΟΔΙΜΟΣ ΣΠΟΡΟΣ(μυκηλιο-φρεσκο)



ΧΡΥΣΗ-ΤΡΟΜΠΕΤΑ(ΦΡΕΣΚΟ-ΜΥΚΗΛΙΟ)ΣΥΝΤΟΜΑ


ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΤΣΑΝΤΕΡΕΛ ΚΑΝΘΑΡΙΣΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ

Μαύρη Τρομπέτα (μυκηλιο-φρεσκο)-ΣΥΝΤΟΜΑ


ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΤΟΥ ΑΗ ΓΙΩΡΓΗ Αγιωργίτικο, Μοσχομανίταρο


ΕΝΟΚΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΣΠΟΡΟΣ(ΜΥΚΗΛΙΟ-ΦΡΕΣΚΟ)



ΛΑΚΤΑΡΙΟΣ Ο ΝΟΣΤΙΜΟΣ ΣΠΟΡΟΣ


Lactarius resimus ΣΠΟΡΟΣ

ΜΑΥΡΗ ΜΟΡΧΕΛΑ ELATA ΣΠΟΡΟΣ(ΜΥΚΗΛΙΟ-ΦΡΕΣΚΟ)

ΜΟΡΧΕΛΑ ΕΣΚΟΥΛΕΝΤΑ ΣΠΟΡΟΣ

ΚΑΜΒΙΛΙΕΣ KING OYSTER ΚΙΤΡΙΝΟ

ΚΑΜΒΙΛΙΕΣ ΒΥΣΜΑΤΑ ΞΥΛΟΥ ΓΑΝΟΔΕΡΜΑΤΟΣ (15τεμ)

E-BOOK ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΜΟΡΧΕΛΑΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

Τελευταία σχόλια