Αλλά που μπορεί να καλλιεργήσει κάποιος μανιτάρια;

Τα μανιτάρια που έχουμε είναι άγριες ποικιλλίες που το πιο φτηνό στην αγορά είναι 18ευρω το κιλό και οι μορχέλες μπορούν να φτάσουν στα 700ευρω/κιλό. Οι γεύσεις τους είναι απίθανες, και η φρεσκάδα τους αποζημειώνουν. Τα υποστρώματα δίνουν παραγωγή σταδικακή από 1-2 κιλά ανάλογα με την ποικιλλία. Για μεγαλύτερη παραγωγή θα πρέπει να εξελιχτείτε και να περάσετε στο επόμενο στάδιο. Για τους αρχάριους η καλλιέργεια του ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ είναι το πρώτο στάδιο απαραίτητο για να μάθουν την διαδικασία.

Που μπορείτε να τα καλλιεργήσετε και να είστε αυτόνομοι;
Μα φυσικά στο μπαλκόνι του, αλλά και στον κήπο του αφού δεν χρειάζονται ούτε φύτεμα. Μια ξενάγηση στο ηλεκτρονικό κατάστημα μας θα σας δείξει αρκετά πράγματα για το πως θα ξεκινήσετε. Το κιτ υποστρώματος είναι μια μανιταρομπαλλα, η οποία παρεμπιπτόντως είναι τετράγωνη έχει επωαστεί όσο καιρό χρειάζεται για να αρχίσει να δίνει μανιτάρια σε σας πανεύκολα. Χρειάζονται ειδικές συνθήκες για αυτό. Μέσα στη μπάλα, περιέχεται οτιδήποτε χρειάζεται για μια πετυχημένη καλλιέργεια, δηλαδή σπόρια από μανιτάρια, άχυρα, πριονίδι κλπ το κατάλληλο χώμα και ένα περιτύλιγμα για να μην σκορπίσουν τα συστατικά και εξατμιστή η υγρασία.

Το μονό που χρειάζεται από εσας είναι ένα απάνεμο σημείο, σκιά και σχετική υγρασία ώστε να διατηρήσουν την δικιά τους την οποία λαμβάνουν από ένα πιατάκι με νερό που θα τοποθετήσετε κάτω από την μπάλα, αφού πρώτα την στηρίξετε σε μια βάση για γλαστρά, ώστε να μην ακουμπάει στο χώμα. Μια καλή λύση είναι να βάλετε χαρτοκιβώτιο που έχετε αποστειρώσει με λίγο ζεστό νεράκι, και να βρέχετε αυτό το κιβώτιο κάθε μέρα.

Εάν το μπαλκόνι σας δεν έχει σκιερό σημείο, αλλά το πιάνει λίγο ο ήλιος και ο αέρας τότε μπορείτε να καλύψετε την μπάλα με τα μανιτάρια με ένα δίχτυ για ελιές, το οποίο είναι πυκνό και προσφέρει καλή σκίαση ενώ παράλληλα κόβει τον αέρα. Προσοχή μόνο γιατί δεν πρέπει να τυλίξετε την μπάλα με τα μανιτάρια με το δίχτυ για ελιές, αλλά πρέπει να την προστατέψετε με το δίχτυ, δηλ. δεν πρέπει να ακουμπάει την μπάλα με τα μανιτάρια, αλλά να δημιουργεί γύρω της σκιά. Καθώς η μπάλα με τα μανιτάρια είναι μικρή και το δίχτυ μεγάλο, μπορείτε να το διπλώσετε και να το βάλετε τριπλό ώστε να είστε σίγουροι.

Όταν τα μανιτάρια αρχίσουν να αναπτύσσονται, το κάνουν γρήγορα, σχεδόν κάθε 3 ήμερες θα έχετε μανιτάρια έτοιμα για μαγείρεμα, οπότε έκτος και αν είστε λάτρης των μανιταριών, μπορείτε να τα φυλάτε στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε μανιτάρια σε μια μεγάλη ποικιλία υλικών όπως σκληρό ξύλο, υποστρώματα ή άχυρο. Οι έτοιμες καλλιέργειες μανιταριών είναι επίσης μια καλή επιλογή για τη βέλτιστη επιτυχία καλλιέργειας μανιταριών.
Μπορούν να τοποθετηθούν οξιά ή κορμοί βελανιδιάς εμβολιασμένος με ωμό μανιτάρι ξαπλωμένοι ή όρθιοι. Σε συνδυασμό με μια καλλιέργεια μανιταριών σε ένα δέμα αχύρου ή ένα άχυρο σίτου που εμβολιάζεται με ωοτοκία μανιταριών και εν μέρει ή εντελώς θαμμένο ή μια έτοιμη καλλιέργεια μανιταριών που μπορεί να καλυφθεί με σάπια φλοιού, για παράδειγμα, σχεδόν όλα είναι δυνατά από την άποψη του σχεδιασμού.

Αργότερα θα έχουμε και έτοιμους μπολιασμένους κορμούς τους οποίους μπορείτε να βάλετε σε ένα σκιερό σημείο του κήπου σας και να έχετε μανιτάρια 3 περιόδους για αρκετά έτη.Κάνοντας το πιο απλό, ποτίζοντας τους μόνο. Αυτό μόνον σας ζητούν τα συγκεκριμένα προιόντα να ρίχνετε λίγο νεράκι ή να βάλετε ένα ψεκαστικό σε ένα μίνι θερομήπιο για μανιτάρια που θα ρίχνει νεράκι όποτε ανοίγετε τη βάνα σας. Εσείς απλά πρέπει να το παρακολουθείτε και να συλλέγετε

ΠΡΟΣΟΧΗ: Ποτέ δεν καλλιεργούμε ποτέ τα υποστρώματα μέσα σε χώρο που ζούμε όλη μέρα ή κοιμόμαστε. Ο ΜΥΚΗΤΑΣ μπορεί να επωαστεί και στα ΠΝΕΥΜΟΝΙΑ και μέσα στο σώμα μας. Το μυκήλιο βγάζει διοξείδιο του Ανθρακα.

ΓΙΑ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΚΜΑΘΥΝΣΗ ΑΚΟΛΟΥΘΕΙΤΕ ΤΗΝ ΟΜΑΔΑ URBANFARMING ΜΑΝΙΤΑΡΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ

https://www.facebook.com/groups/195367128799948