ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ-ΦΑΡΜΑΚΑ-ΜΕΛΙ-ΚΡΑΣΙ
Η Τζιτζιφιά -Ziziphus jujuba- θεωρείται δέντρο με καταγωγή την Ασία που έχει εγκλιματιστεί στην Ελλάδα και σε άλλες παραμεσόγειες χώρες, άγνωστο πότε.
Ένα τσάι από τζίτζιφα λειτουργεί ως αντίδοτο σε πολλά δηλητήρια. Στο σύγχρονο κόσμο που ζούμε που είναι γεμάτος από τοξικά τα περισσότερα από τα οποία παίρνουμε στο σώμα μας μέσα από το δέρμα,αυτός ο καρπός θα μπορούσε να κάνει τις επισκευές που χρειαζόμαστε.
Και έχουμε περίσσια κυδώνια...μήλα...δαμάσκηνα,ρόδια...Τα αλεσαμε όλα μαζί και τα βάλαμε σε βαρελάκι γυάλινο η πήλινο κιούπι ακόμα καλύτερα.Για κάθε λίτρο υγρού βάλαμε 50gr ζάχαρη...το ανακατεύουμε καθημερινά δύο φορές...Αφήνουμε να γίνει η βράδυ...δε σκεπάζουμε ....βάζουμε μια φούσκα....η πετσέτα... Στη βδομάδα πάνω το σουρωνουμε..Θα χρειαστεί 4 εβδομάδες να ολοκληρωθεί η ζύμωση..
Όταν τελειώσει το βάζουμε σε μπουκάλια και το σφραγίζουμε. Μπορούμε να το πάλαιωσουμε με πώμα φελου....Πριν σφραγίσουμε βάζουμε χάπι για να σταματήσει η ζύμωση.
Το κρασί από φρούτα έχει πολλές ιδιότητες και βοηθά τον οργανισμό.Πολλοι λαοί τον πίνουν ζεστο
Τελευταία σχόλια