3 Νοε. 2021

Φτιάχνω κρασί από τα περίσσια φρουτα

Και έχουμε περίσσια κυδώνια...μήλα...δαμάσκηνα,ρόδια...Τα αλεσαμε όλα μαζί και τα βάλαμε σε βαρελάκι γυάλινο η πήλινο κιούπι ακόμα καλύτερα.Για κάθε λίτρο υγρού βάλαμε 50gr ζάχαρη...το ανακατεύουμε καθημερινά δύο φορές...Αφήνουμε να γίνει η βράδυ...δε σκεπάζουμε ....βάζουμε μια φούσκα....η πετσέτα... Στη βδομάδα πάνω το σουρωνουμε..Θα χρειαστεί 4 εβδομάδες να ολοκληρωθεί η ζύμωση..

Όταν τελειώσει το βάζουμε σε μπουκάλια και το σφραγίζουμε. Μπορούμε να το πάλαιωσουμε με πώμα φελου....Πριν σφραγίσουμε βάζουμε χάπι για να σταματήσει η ζύμωση.

Το κρασί από φρούτα έχει πολλές ιδιότητες και βοηθά τον οργανισμό.Πολλοι λαοί τον πίνουν ζεστο